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Ms.D.Dissertation
T。l securie iSlOnOIofthethefood100market
securitysupervision
to effective
explore ways
—.InWuxiasan
example
By
XiaoleZC勿P咒
SupervisedbyProf.Zhangrongjun
of
NanjingUniversity
August,2012
硕士论文 食品安全市场监管的有效途径探讨——以无锡市为例
摘 要
民以食为天,食以安为先,食品安全关系着经济发展和社会稳定和谐。近年
来,政府将加强食品安全作为保障和改善民生的重要内容,提出面向和依靠人民
群众,坚持舆论宣传和监督并举,坚持集中治理和日常监管并重,打好攻坚战和
持久战。
当前,政府在食品安全监管方面存在基础薄弱、职责不清、技术落后、信息
不透明等问题,这些问题造成了相当多的食品安全监管“失效”。《食品安全法》
规定,国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照该法和
国务院规定的职责,分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。
本文从笔者所在的工商行政管理部门近几年对于食品安全市场监管所进行的各
项探索和尝试出发,从对无锡市食品安全市场监管运行情况、经验汇总和存在的
问题等方面进行分析,以公共治理理论为依托,以改善民生、保障食品安全为目
标,提出由政府监管、市场自律、舆论引导监督、非政府组织协调实现“四方联
动”共同治理的全新食品安全监管模式,建立建成监管长效体系、市场诚信体系、
社会督导体系,从而达成食品安全市场监管的“有效”。
关键词:食品安全公共治理体系建设监管模式
AbS仃秕t 硕士论文
Abstract
breeds tothe with
Hunger discontentment,freshfirst,foodsecurityrelationship
economic andsocial and recent
harmony.Inyears,The
development stability
will food asan contentof and
governmentstrengthensafety important ensuring
massesofthe
livelihood,Putforwardto onthe people,
people’S rely
improving
the and tothecentralized
Strengthenpublicitypublicopinionsupervision,Adhere
and of of assaultfortified
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