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绿茶活性提取物对赛艇运动员有氧能力的影响 研究生代天修 导师任建生教授 摘要 目的： 观察赛艇女性运动员一次服用以茶多酚为主要成分的绿茶活性提取物后抗氧化酶 的活性与摄氧量的变化，研究绿茶活性提取物对运动员抗氧化能力与有氧能力的作 用，为提高有氧项目运动成绩选择营养补剂提供参考。 方法： 武汉体育学院赛艇女运动员24人，随机分为实验组和对照组，每组 12入，采用双盲法进行绿茶活性提取物／安慰剂对照研究。第一次实验(安 慰剂对照研究)：实验组及对照组均在实验前1小时含服安慰剂，在测 功仪上尽全力划2000米，测定摄氧量、划2000米的耗时，测定运动后4 浓度或活性。第二次实验(绿茶活性提取物／安慰剂对照研究)：实验组 在实验前1小时含服绿茶活性提取物，而对照组在实验前1小时含服安 慰剂，其他操作与测试同第一次实验。 结果： 1．实验组第二次实验服用绿茶活性提取物同第一次实验服用安慰剂 作比较，摄氧量最大值(第二次实验：3622．6±69．7ml／分钟；第一次实 NU／L；72．7 验：3592．8±68．1ml／分钟)、运动后4分钟SOD(77．5±5．9 ±4．6NU／L)、GSH-PX(57．1±5．3kU／L：52．7±5．0kU／L)、CAT活性(41．6 ±5．4kU／L；37．0±5．2kU／L)都提高了，而且，差异显著(配对样本t 检验，p0．05)；2000米耗时缩短，但是差异不显著。 2．实验组第二次实验服用绿茶活性提取物与对照组第二次实验服用 ml／分钟； 对照 安慰剂作比较，摄氧量最大值(实验组：3622．6±69．7 组：3566．34-88．1ml／分钟)、运动后血清SOD(77．5±5．9NU／L；72．7± 4．2NU／L)、GSH—PX(57．1±5．3kU／L：53．0±5．1kU／L)、CAT活性(41．6 ±5．4kO／L；37．0±5．6kU／L)更高，差异显著(独立样本t检验，p0．05)； 2000米耗时更短，但是差异不显著。 结论： 绿茶活性提取物在显著提高抗氧化能力的同时还能显著提高有氧能力，绿茶活性 提取物提高抗氧化能力对提高有氧能力有显著作用。 关键词： 绿茶活性提取物，茶多酚，有氧能力，抗氧化能力，抗氧化酶，赛 艇 ofGreenTeaExtractonAerobic of Impacts CapacityRowing Athletes MasterCandidate：TianxiuDai Ren Advisor：Prof．Jiansheng Purposes： of tea The ofthis wasto theeffects extractOllthe primarypurposestudy explore green antioxidantandaerobic offemale athletes capacity capacity rowing bymeasuringchanges inantioxidantand aftertheathletestook tea oxygenuptake greenextract，the enzymes main ofwhichistea