MyoD1基因与猪肉质性状相关性分析.pdfVIP

IIIIIHIIIIMillIIIIII| ＼21 43232 摘要 肌分化基因(MyoDl)对猪的生长和肌肉的产生起着关键的作用，可使许多类型 的细胞(如成纤维细胞、脂肪细胞等)转化为成肌细胞并分化为成熟的肌纤维。目前 在国内还未见关于猪的MyoDl基因外显子1的突变位点的报道，国外鲜有报道。分 析MyoDl基因结构，研究该基因的变异，探讨变异位点与猪肉质性状的关系，可为 猪的肉质改良提供分子基础。 随机选择140头杜×长×大三元商品杂交猪屠宰。常规方法测定滴水损失、pH、 析基因型与猪肉质性状的关联性。显微镜观察肌肉石蜡切片并测定肌纤维的密度、直 径、面积、长径、短径和长短径比，分析肌肉组织学特性与肉质性状的关系。 所构建不同物种的聚类图显示猪与牛羊的MyoDl基因结构最为相似：MyoDl基 卷曲和u螺旋构成，在该蛋白上没有发现合适的信号肽；磷酸化位点主要发生在Set、 Thr和Tyr上。在MyoDl基因5UTR的119bp处发现GA的突变，在其第l外显 子387 在第l外显子上突变对本试验所研究的肉质性状影响均不显著(p0．05)。对肌纤 维特性进行相关分析结果显示，密度与剪切力和大理石花纹呈负相关(pO．05)，直 径和短径与大理石花纹呈正相关(p0．05)。 有显著影响，在MyoDl基因外显子1上的CT突变为同义突变对肉质性状无显著 影响；肌纤维特性对大理石花纹有显著影响；MyoDl基因的AA纯合基因型可使肌 纤维的直径、长径、短径和面积增大，使密度降低。 关键词：猪：MyoDl基因；肉质性状；PCR-SSCP；肌纤维 betweenGeneandMeat Traitsin RelationshipAnalysis MyoDl Quality Pig Postgraduate：ZhaoGuangzhen Genetics and Major：AnimalBreedingReproduction Direction：AnimalGenetics Tutor：Jia Qing Abstract differentiation a rolein andmuscle Porcine key growth myogenic genes(MyoDl)play ofother of as typescell(suchfibroblasts，adiposecells)were development．Lots intomaturemusclefibers．No transformedto whichweredifferentiated report myoblasts in less mutationalsitesin exonlhasbeenfound in onthe MyoDlgene pigdomestic,and inabroad．The