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低分子肝素的制备方法及其结构与生物活性的关系
个铜离子联系在一起,构成酪氨酸酶催化氧化反应活性中心。酪氨酸等物质与酶形成过渡态络合物时。主要
是羟基与酶的活性中心上的原子键合而发生作用J。目前,从天然产物中寻找酪氨酸酶抑制剂是一个非常
重要途径,对位具有极性基团的苯酚及其衍生物:对羟基肉桂酸、白藜芦醇、2一羟基一4一甲氧基一苯甲醛等
均对酪氨酸酶具有抑制作用14q】。
香草酸、阿魏酸、咖啡酸与酪氨酸均是生物合成桂皮酸途径中重要的苯丙酸类有机酸。阿魏酸、咖啡酸、
咖啡酸相比只是间位酚羟基甲基化,与左旋多巴化学结构均非常相似,香草酸与酪氨酸酶抑制剂氧醌的化学
结构相似,化学结构为3一甲氧基一4一羟基一苯甲酸,与文献报道的非洲草药中的高效酪氨酸酶抑嗣剂2一
羟基4甲氧基一苯甲醛结构非常相似[5]。实验结果证明:阿魏酸、咖啡酸具有C6一岛骨架的二酚及其衍
生物不具抑制酪氨酸酶的作用,而香草酸、氢醌一样,仅具有C6结构对位具有极性基团的苯酚及其衍生物是
非常好的酪氨酸酶抑制剂。可能是酪氨酸酶可明显催化咖啡酸氧化,对阿魏酸也有微弱的作用,加入咖啡
酸、阿魏酸也就是相当于增加了底物浓度,同时随着时间的变化咖啡酸、阿魏酸的浓度也在减低的原因。具
体原理尚待进一步阐明。
另外,试验的加药顺序对测定结果也有一定影响,以上香草酸、阿魏酸、咖啡酸、氢醌等4种试药与L—
DOPA化学性质相似,不发生化学反应,可先添加混合,酪氨酸酶宜最后添加。.
参考文献
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