沙棘―枸杞保健品对血脂调节功能及毒性的研究.pdfVIP

摘 要 本文以沙棘和枸杞为主要原料的沙棘―枸杞保健品为研究对象，对此保健品的降 血脂作用和急性毒性进行研究，主要包括沙棘―枸杞保健品调节血脂的动物实验和急 性毒性经口试验两个部分。 沙棘―枸杞保健品降血脂作用的动物实验，按照2003 年国家卫生部《保健食品 检验与评价技术规范》中关于辅助降血脂功能的评价程序和检测方法进行。实验通过 饲喂wistar 大鼠高脂饲料从而建立高脂模型。建模成功后，将高血脂实验大鼠分为高 脂对照组和给予不同浓度保健品的低、中、高三个剂量组。在实验前和正式实验开始 后的第14 天和第28 天对大鼠的体重、血脂总胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白胆固 醇四项指标进行检测。实验结果显示：①实验末对照组和低、中、高三个剂量组的大 鼠体重均呈上升趋势，但三个剂量组大鼠的体重随受试物添加量的增加又呈现下降的 趋势，与对照组相比，实验末低、中、高三个剂量组分别降低6.8%、8.8%及10.4% ； ②实验末低、中、高三个剂量组的大鼠血清总胆固醇明显下降，存在显著差异 （P0.05 ），与对照组相比，实验末低、中、高三个剂量组分别降低15.1%、21.4%及 25.4% ；③实验末低、中、高三个剂量组的大鼠血清甘油三酯浓度明显下降，存在显 著差异（P