茶色素的超声辅助提取及其稳定性研究陈丽如.pdfVIP

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2015-10-11 发布于重庆
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茶色素的超声辅助提取及其稳定性研究陈丽如

　2010, 32 (3 ):0608-0612 ActaAgriculturaeUniversitatisJiangxiensis E- ai:lndxb7775@sina.co ＊陈丽如, 张　娜 ,杨更亮, 王利娟 ( /, 071002 ) :, 。-, 。:, 60 ℃, pH, , 。 :;;;; :S122　　:A　　:1000-22 86 (20 10 )03-0 608-05 AStudyontheUltrasound-associatedExtraction SofTeaPigentandItsStability ＊ CHENLi-ru, ZHANGNai, YANGGeng-liang, WANGLi-juan 　　(HebeiProvinceKeyLaboratoryofQualityAnalysisandControlCollegeofPharaceuticalScience,sHe- beiUniversity, Baoding071002, China) 　　Abstrac:tTheultrasound-associatedextractionconditionforteapigentfro blackteawasoptiized withorthogonalarraydesign.Thestabilityofteapigentaqueoussolutionwasstudiedbyuv-visspectropho- toetry.Theresultsshowedthatteapigenthasstabilizationtotieandligh,ttheteperatureshouldnotbe higherthan60 ℃, itisstableinlowpHcircustanc,ebutitisnotstabletosoe etalion.s Keywords:teapigen;tblacktea;orthogonalarraydesign;ultrasound-associatedextraction;stability , 、。 ,、。, ,、、、、、、、 [1-3] 。, ,。[4-5] ,, , 。, [6-8] ,,, , [8] [9] 。,,: 、、 [10] [8] 。 φ()=80%, , 。, 、、, , , , ,。 :2009-11-24　　:2010-05-04 :(Z2007 225 ) :(1985-), , , , E- ai:lbbclrj@126.co:＊: 　　　　　　 , , E- ai:lnzhang@。 3 : ·609 · 1　 1.1　 KQ-250 B ( );RE-2000A ( );DZF-6050 ( );80 -2 ();PHS-25 pH ( );30 ( 0.613 ,)。 1.2　 (, , 30 );φ( )=95%( ); ( );NaOH();FeCl( ); ( 3 ); ();PEG400 ( ); ( )。 2　 2.1　 5.0 g, , , 3 000 r/ in 10 in, 。 50 ℃ 15 L, 3 ～4 φ( )=95%、, 1 ol/L HCl pH 3.2, 30 in, 4 000 r/ in 30 in,