发酵法生产植物激素脱落酸ABA工艺与技术.pdfVIP

发酵法生产植物激素脱落酸(ABA)工艺与技术 一、天然型脱落酸的理化性质、用途和生产方法 1. 理化性质 脱落酸（Abscisic Acid，ABA）是一重要的植物激素，化学名为3-甲基 -5-(1’-羟基-4’-氧代-2’，6’，6’-三甲基-2-环己烯-1’-烃基)-2-顺式， 4-反式-戌二烯酸。天然脱落酸是右旋体，熔点160~161℃，紫外吸收光谱与溶 液pH值有关，在酸性乙醇中最大吸收峰为262nm。旋光度[α]D=395~410°（乙 醇） 2. 主要用途 天然脱落酸（（＋）－cis, trans Abscisic acid, ABA）与生长素、乙烯、 赤霉素、细胞分裂素并列为植物五大类激素，在植物生长发育中起多方面作用： 如调节气孔开闭、抑制种子发芽、控制胚胎和种子发育成熟，涉及抗逆作用如脱 水、干旱、盐胁迫、低温、病虫害和机械创伤等环境因子应答。作为启动植物体 内抗逆基因表达的“第一信使”，脱落酸被誉为“植物伟哥”。 ABA在农业、林业等领域有着广泛的应用，归纳起来主要有以下几个方面： a,促进种子、果实的储藏物质，特别是储藏蛋白和糖份的积累，为农作物种子的 萌发积蓄营养。在种子和果实发育早期外施ABA，可以达到大大提高粮食作物和 果树产量的目的。 b,ABA是一种种子萌