浙江科学初三 食物的消化与吸收.docVIP

§5.2、食物的消化与吸收（共计3课时） 教学目标：1、描述人体消化系统的组成 　　　　　2、运用实验确认消化面积的大小与消化速度的关系，学会模拟实验的方式、方法 　　　　　3、尝试解读营养物质在消化道内被消化和吸收的图解，概述食物的消化和营养物质的吸收过程 　　　　　4、完成“影响酶催化作用的因素”的实验探究活动，体验探究的一般过程，模仿实验变量和设计对照实验的方法 重点难点：消化系统的组成　酶在新陈代谢中的作用 实验器材：烧杯、方糖、水、试管、1%淀粉溶液、碘液、温度计、酒精灯 教学过程： 第1课时简案 引入：在吃饭正常的情况下，患有慢性肠胃病的人，大都比较瘦，而有的则人比较胖，这是为什么？ 一、消化系统 组成：由消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成 读图，并思考： 　　⑴构成消化系统的消化器官有哪些？它们之间是如何连接的？ 　　⑵各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？ 1、消化道： 画消化道的示意图同时让学生画在纸上，让学生对照课本146页图并与教师一道填写各部分名称，并了解其中几个部分的主要功能。 ――口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。 2、消化腺： △分类：一类是位于消化道外的大消化腺的消化腺：如唾液腺、肝脏、胰腺。它们通过导管开口于消化道。 另一类是分布在消化道壁内的小腺体。它们数量甚多，都直接开口于消化道，如胃腺、肠腺等。 △功能：消化腺能分泌消化食物的消化液。