江西省临川区第二中学2014-2015学年高中化学 第四章 第三节 氨基酸、蛋白质与核酸[新课]（一）课件 新人教版选修5.pptVIP

江西省临川第二中学 刘肃林 江西省临川第二中学 刘肃林 * 江西省临川第二中学 刘肃林 * 第四章 生命中的基础有机化学物质 第三节 氨基酸、蛋白质和核酸 第一课时 * 江西省临川第二中学 刘肃林 * 学习目标 1.掌握氨基酸的组成、结构特点和主要性质； 2.了解氨基酸、蛋白质与人体健康的关系。 3.了解蛋白质的组成、结构和性质； 学习重点 1.蛋白质的组成、结构和性质 2.氨基酸的结构特点和性质 蛋白质和核酸 * 江西省临川第二中学 刘肃林 * 2003年，非典曾让我们闻非色变！ SARS病毒的电子图片 SARS病的凶手——冠状病毒，有自己的核酸和蛋白质。它进入人体后，借助人体内的原料合成病毒。其实当我们人体发病时，是它的蛋白质对我们起了作用。 蛋白质 * 江西省临川第二中学 刘肃林 * 我叫阳阳 我是阳阳的妈妈 我是由妈妈的耳朵细胞培育出来的 基因工程——以DNA控制和蛋白质合成技术为核心 大家知道我国第一头克隆羊叫什么名字吗？知道她是怎么诞生的吗？ 蛋白质 * * 蛋白质 江西省临川第二中学 刘肃林 * 江西省临川第二中学 刘肃林 * 思考讨论： 1、蛋白质在人体内起什么作用？ （1）对生物反应起催化作用的： （2）运输作用的： （3）保护作用的： （4）抵抗病毒、细菌作用的高度特异性蛋白： （5）构成动物大部分结构的纤维物质： 酶 血红蛋白 毛发、皮肤、甲、壳等; 抗体