京尼平交联磁性聚糖微球的制备及酶的固定化.pdfVIP

摘要 京尼平(Genipin)是栀子苷经p一葡萄糖苷酶水解后的产物，是一种 天然生物交联剂。京尼平属于环烯醚萜类的化合物，具有羧基、羟基 等多个活性官能基团，可以以单分子和多分子形式与胶原、蛋白质、 明胶和壳聚糖等进行交联，得到稳定、有效的交联制品。相较于传统 的化学交联剂毒性大的缺点，京尼平作为交联剂，则具有生物相容性 好，抗降解能力强和细胞毒性低等的优点。 近年来，京尼平作为交联剂广泛的应用在生物医学等领域，然而 在固定化酶方面的应用相关报道较少。京尼平作为酶载体的交联剂有 着广阔的应用前景，所以交联条件的研究及固定化酶的研究也显得尤 为重要。 本文就磁性壳聚糖微球的制备及表征、京尼平交联磁性壳聚糖微 球的制备及表征和京尼平交联磁性壳聚糖微球对酶的固定化等方面 做了以下的研究： 1．将反相悬浮法与中和沉淀法结合，即由机械搅拌得到磁性壳聚糖 的油包水微球，随后快速将其倒入含高浓度氢氧化钠的凝结液中，即 可得到磁性壳聚糖微球。用红外光谱、电子显微镜表征其结构，考察 制备过程中各项影响因素。结果表明：用该法制备的微球大小可控， 磁性大小可控，并可实现工业化生产。 2．以制备的磁性壳聚糖微球为载体，京尼平为交联剂，脂肪酶为模 型酶进行固定化，得到了京尼平交