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小学科学知识探讨 化 学 部 分 柳北区教研室 黎雪 一.如何进行观察实验 二.化学实验基本操作 三.物质的变化 四.物质的溶解 五.营养物质 一.如何进行观察实验 方法为利用五官进行感受实验现象 用眼睛看现象 用耳朵听声音 用嘴品偿味道(任何化学试剂不得品尝) 用鼻闻气味(不能把鼻子直接凑到容器瓶口 去闻气味) 用手感受反应放出的热量(不能用手直接摸化学药品) 二.化学实验基本操作 (一)取用化学药品的原则 1.不得用手接触药品,不要把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味,不得尝任何药品的味道. 2.注意节约药品,严格按照实验规定的用量取用药品,如果没有说明用量,一般取最少量:液体1ml~2ml固体只需盖满试管底部 3.实验剩余的药品既不要能放回原瓶,也不要随意丢弃,更不要拿出实验室,要放入指定的容器中 (二). 液体药品的取用 取用一定的液体药品,用量筒和胶头滴管。 读数时视线与液体凹液面的最低处保持水平 选用量筒的方法： （三）加热的方法 加热的仪器：酒精灯 酒精灯的火焰分为三层：外焰、内焰、焰心 外焰的温度最高，加热时要用外焰 酒精灯内的酒清量不能超不超过2/3，不能少于1/4。 加热的仪器及操作时的注意事项 用试管盛液体药品加热时，液体不能超过试管容积的１／３试管中不能对着人，试管要与桌面成４５°角（第四册上Ｐ２７） 可在火焰上加热的仪器：试管　烧杯　 　烧瓶　蒸发皿等 　可直接在火焰上加热的仪器有：试管　　　　　蒸发皿　（第四册上Ｐ２４） 　　　 过滤的方法 一贴二低三靠 三．物质的变化 　　　　　　物理变化　没有新的物质生成　　　　　　　　　　　　　　的变化 物质的变化　 　　　　　　化学变化　　有新的物质生成　　　　　　　　　　　　　的变化 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （一）判断下列变化是物理还是化学变化 （第六册Ｐ３１） 铁生锈的探究 铁生锈的条件是什么 如何设计实验进行探究 如何防止铁生锈 如何设计实验探究铜生锈的条件 溶液的酸碱性的测定 定性测定 　用酸碱指不剂进行测定 定量测定溶液的酸碱度 用ＰＨ试纸 ＰＨ﹤７呈酸性 ＰＨ﹦７呈中性 ＰＨ﹥７呈碱性 溶液知识在生活中的运用　 生活中呈酸性的物质： 四．物质的溶解 　　　　　　 悬浊液 溶液的分类　乳浊液 　　　　　　溶液 　　　　　　溶质　被溶解的物质 溶液的组成 　　　　　　溶剂　能溶解其它物质的物质 溶液的特征 溶解与什么因素有关 与温度 搅拌与否 溶质的颗粒程度 溶液的分类 溶解知识的生活运用 衣服的洗涤知识 五．生命必需的六大营养物质 　　　产生能量的　　糖　脂肪　蛋白质 分类 　　　不产生能量的　水　维生素　无机盐 　　　　　有甜味的　葡萄糖　果糖　等 糖的分类 　　　　　无甜味的　淀粉　　纤维素 * 紫甘蓝水 酚酞试液 紫色石蕊 碱性溶液 中性 溶液 酸性 溶液 指示剂 红色 紫色 蓝色 不变 不变 红色 红色 紫色 绿色 生活中呈碱性的物质： 均一性 稳定性 混合性 不饱和溶液 饱和溶液 *