浅谈中小服务型业企业绩效考核的研究呢——以卡丽酒店为例.docVIP

摘要 当代企业的竞争异常激烈，而企业的竞争突出为人才的竞争，企业要在竞争中立于不败之地，首先要建立科学的人才筛选与考核机制。目录 一、绪论 1 二、相关理论概述 1 （一）绩效考核涵义 1 （二）绩效考核包含基本内容 1 三、中小服务企业绩效考核现状及问题分析 2 四、卡丽酒店绩效考核实证研究 3 （一）酒店基本情况介绍 3 （二）酒店绩效考核现状分析 3 1、卡丽酒店绩效考核体系构建 3 2、酒店绩效考核优势及存在问题分析 4 五、酒店绩效考核发展对策及建议 5 （一）管理者观念扭转与全员参与 5 （二）建立体系化的绩效考核制度 5 （三）搭建严密的内控及监督体系 5 （四）搭建匹配的制度与流程体系 6 六、结论 7 参考文献 7 绪论 1.1选题背景及研究意义 绩效考核对于十几年前的中国企业来说，还是个陌生的词语，但随着中国对外改革开放程度日益提升，绩效考核和其对于企业发展的作用也逐渐被中国大多数企业认识和认可；服务企业是中国所有行业中发展相对较快，但观念相对较落后的一个行业，特别是非集团性质的中小型单体酒店和服务企业，其管理者对观念与理论的指导意义显现出更为漠然的态度，然而中国服务业发展到今天，许多存在已久、无法得到解决的问题已显现出与绩效考核的密切关联，如服务标准随意化、服务产品大众化，服务理念落后等，这些问题如果使用较为完善的绩效考核体系作为解决的途径，其结果是相当有效的；中国的服务企业管理者也已在实践工作中注重到绩效考核的重要性，开始将绩效考核或其中的一部分内容运用于工作中，也取得了一定的效果，但纵观中国酒店的绩效考核执行现状，还是存在这样或那样的问题，这些问题如果得不到解决，会对绩效考核效果起到不良影响，或使绩效考核在企业管理中起到反作用力，甚至阻碍企业进一步发展。 1.2 国内外研究现状 在西方企业，绩效考核发展较为完善，其考核鉴定功能和内部平衡功能得到不断强化。我国大多数企业推行的绩效考核手段仍然是建立在传统的、以经验判断为主体的绩效考核基础上，缺乏客观的标准，没有一个规范化、定量化的考核体系。考核工作的盲目性大，造成考核结果的偏差较大。由于考核结果的不准确性，致使企业缺乏可靠的激励依据，在一定成度上挫伤了管理者和员工的积极性，造成了组织效率的低下和企业目标实现的困难。故建立和完善科学合理的绩效考核体系是企业的当务之急。 1.3本人研究思路 本文以卡丽酒店为研究对象，从理论分析入手，对酒店的绩效管理进行系统地研究。通过阐述绩效管理理论，分析酒店绩效考核的应用和研究现状，归纳理论研究地发展趋势，从卡丽酒店绩效管理方面存在的问题着手，结合卡丽酒店业务部门的组织结构及内外部环境，按照可行性与实用性，定性和定量，模糊与准确性相结合的原则，制定出一套适合卡丽酒店实际情况的绩效管理体系，力求考核内容准确，考核方法得当实用。 二、相关理论研究概述 2.1 绩效考核的定义及基本内容 绩效考核也称成绩或成果测评，是企业为了实现生产经营目的，运用特定的标准和指标，采取科学的方法，对承担生产经营过程及结果的各级管理人员完成指定任务的工作实绩和由此带来的诸多效果做出价值判断的过程。绩效考核是一项系统工程，涉及到公司的发展规划、战略目标体系及其目标责任体系、指标评价体系、评价标准、评价内容及评价方法等 ，其核心是促进企业管理水准的提高及综合实力的增强，其实质是使员工个人的能力得以提升，并确保人尽其才，使人力资源的作用发挥到极致。绩效考核工作是企业充分利用资源、培育核心竞争力、获取竞争优势的重要途径，这对企业实现制度性的可持续发展起到重要的促进作用。 2.2 中小服务型企业的定义及特点 对于企业而言，绩效考核可分为长期与短期两种类型，其所针对的对象有所不同，长期绩效考核是基于企业的目标战略管理而制订的具有时间延续性的绩效考核方式，而短期绩效考核分为两种，一为长期考核的短期分解行为，另一种则是针对某项具体工作的阶段性考核；绩效考核主要内容包括绩效考核计划与规划、绩效考核的组织实施，与考核的反馈与修订及考评结果运用这四个方面，而在这个过程中又涉及到战略规划、目标与计划设定、绩效考核监控，绩效考核执行和考核结果的分配与激励这几个重要环节，而这几个环节也是绩效考核工作中容易出现问题与偏差的环节所在。 三、中小服务企业绩效考核现状及问题分析 3.1中小服务型企业绩效考核现状 绩效管理是酒店管理工作的核心，是一种相对新的管理方法，它是将员工关心的问题—制定目标、评估、员工发展、指导等与企业的效益结合在一起，它反映了员工履行岗位职责的程度。由于对绩效管理认识不足以及在绩效管理过程中管理方式的不科学运用，没有将人力资源的作用与其战略目标结合起来，导致了我国酒店业在绩效管理方面存在很多不足，没有真正起到激励员工的作用，从而影响了酒店业战略目标实现[