《两种模式酵母中可分解丙酮醛的 GLO3的特性及鉴定》.pdfVIP

浙江农业学报ActaAgriculturaeZhefiangensis，2014，26(4)：1084—1089 http：／／www．zjnyxb．en 彭静静．两种模式酵母中可分解丙酮醛的GLO3的特性及鉴定[J]．浙江农业学报，2014，26(4)：1084—1089． DOI：10．3969／j．issn．1004·1524．2014．04．43 两种模式酵母中可分解丙酮醛的GLO3的特性及鉴定 彭静静 (泰山学院生物与酿酒工程学院，山东泰安271021) 摘 要：GLO3是一种不依赖辅助因子就可分解丙酮醛的酶，有研究表明大肠杆菌的EcHsp31和人的HsDJ．1 均属于这种 GL03。丙酮醛是细胞糖酵解过程中产生的一种有毒的副产物，乙二醛酶 I(GLO1)和乙二醛酶 Ⅱ(GL02)在谷胱甘肽 (GSH)的辅助下可以降解细胞内丙酮醛，乙二醛酶Ill(GLO3)不需要GSH的辅助可以 直接降解 MG。研究真菌的GL03降解丙酮醛的机制，对认识和研究因丙酮醛引起的疾病具有重要的指导意 义。研究表明，真菌中GL03同源蛋白十分复杂，Hsp31在真菌中广泛存在，DJ一1只在部分真菌中存在，进化 树结果支持GL03的同源蛋白Hsp31和DJ一1是一种趋同进化。对模式真菌酿酒酵母的ScHsp31和裂殖酵母 SpDJ-1进行GL03的酶活测定和HPLC产物检测表明，这两种蛋 白均具有GLO3的特性。 关键词：真菌；丙酮醛；GL03；趋同进化；HPLC 中图分类号：Q93 文献标志码：A 文章编号：1040—1524(2014)40-1084-06 Identification andcharacterization ofglyoxalasem enzymesin twomodelyeast PENGJing-jing (CollegeofBiologyandBrewingEngineering，Ta~hanUniversity，Taian271021，China) Abstract：Mostrecently，aGSH—independentglyoxalasepathwaywasidentifiedinEscherichiacoli，Caenorhabditis elegans，miceandhumans．MechanismsofMGdetoxicificationincludetheglutathione(GSH)一dependentpathway consistingofglyoxalase I (GLO1)andglyoxalase Ⅱ (GL02)，andGSH—independentpathwaycatalyzedby glyoxalasenl(GLO3)．E coliHsp31andmetazoanDJ一1proteins，belongtotwodifferentsubfamiliesofthe Hsp3I／DJ-1superfamily，havebeendemonstratedtohaveGLO3activity．However，genesencodingGL03havenot beenreportedinfungi．WeperformedasystematicsurveyofhomologsofHsp31andDJ一1infungi．Wefoundthat Hsp31proteinsarewidelydistributedamongdifferentfungalgroups，whereasDJ-1proteinshaveavery limited distributioninfungi．PhylogeneticanalysisofthesesequencesrevealedthatfungalHsp31andDJ一1proteinsformtwo distinctmonophyleticgroups，and thatfungalHsp3lproteinscan clearly bedivided intodifferentclasses．One Saccharomycescerevisiae