稻草全量还田下氮肥运筹对双季晚稻产量和稻米品质的影响.pdfVIP

江西农业大学学报 2015，37(3)：385—391 http：／／xuebao．jxau．edu．CB ActaAgriculturaeUniversitatisJiangxiensis DOI：10．13836／j．jjau．2015059 何虎，黄山，才硕，等．稻草全量还田下氮肥运筹对双季晚稻产量和稻米品质的影响[J]．江西农业大学学报，2015，37(3)： 385-391． 稻草全量还 田下氮肥运筹对 双季晚稻产量和稻米品质的影响 何 虎 ，黄 山 ，才 硕 ，曾研华 ，吴建g-，曾勇军 ，潘晓华h，石庆华 (1．江西农业大学 双季稻现代化生产协同创新中心／作物生理生态与遗传育种教育部重点实验室／江西省作物生理 生态与遗传育种重点实验室，江西 南昌 330045；2．江西省灌溉试验中心站，江西 南昌 330201；3．中国水稻研究所，浙江 杭州 310006) 摘要：以淦鑫688为材料，研究稻草全量还田下氮肥运筹对其产量和稻米品质的影响。结果表明：稻草全量还田 后晚稻增产8．8％，达到极显著，且稻米的外观、蒸煮和营养品质得到明显改善，但加工品质降低。稻草全量还田 下，施氮量与产量呈抛物线相关，合理的施氮范围为 180—200kg／hm ；施氮 比例为 m(基肥)：m(分蘖肥)：m(穗 肥)=5：2：3时，每穗总粒数和千粒质量最大，产量构成因素间协调，产量最高，稻米加工品质和外观品质最佳。 关键词 ：稻草全量还田；氮肥运筹；双季晚稻；产量；稻米品质 中图分类号 ：S5l1．062 文献标志码：A 文章编号：1000-2286(2015)03-0385—07 EffectsofNitrogenManagementonGrainYieldandQualityof LateRiceunderFullAmountofStraw Return HEHu ，HUANGShan ，CAIShuo ，ZENGYan—hua ，WUJian—fu ， ZENGYong-jun，PANXiao．hua ，SHIQing．hua (1．CollaborativeInnovationCenterfortheModernizationProductionofDoubleCroppingRice，JiangxiAg· ricuhuralUniversity／KeyLaboratoryofCropPhysiology，Ecoloyg andGeneticBreeding，Ministry ofEducation／ JiangxiKeyLaboratory ofCropPhysiology，EcologyandGeneticBreeding，Nanchang330045，China；2．Jiangxi IrrigatingExperimentalCentralStation，Nanchang330201，China；3．ChinaNationalRiceResearchInstitute， Hangzhou310006，China) Abstract：A 2-yearfieldexperimentwasconductedtoinvestigatetheeffectofnitrogenmanagementon grainyieldandqualityoflaterice(Ganxin688)underfullstrawreturn．Theresultsshowedthatstrawreturn significantlyincreasedriceyieldby8．8％ andimprovedtheappearance，cooking，andnutritionalqualityoflate rice，whilethemillingqualitywasreduced．Understrawretum ，theappropriaterateofnitrogenfertilizerwas180 — 200kg／hm2．Whentheratioofnitrogenfertilizeratbasaltillering，panicleinitiationwas5：2：3understraw re-