高中生物《ATP的主要来源——细胞呼吸》教案13（新人教版必修1）.docVIP

课题：5.3第二课时—ATP的主要来源—细胞呼吸 课型：新授 设计：许亮　审核： 使用： 时间： 月 日 学习札记 ◇预习目标◇ 1、初步了解无氧呼吸的内容。 2．了解细胞呼吸原理的应用 3.尝试把有氧呼吸和无氧呼吸进行对比。 问题引导，自我探究◇ 1．无氧呼吸一般是指细胞在 条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出 能量的过程。在高等生物中称为 ，在微生物中也可称为 。其反应式：酒精发酵： 乳酸发酵： ；场所： 。 ◇自学测试◇ 1雨水过多时，农作物发生烂根现象的原因是 ( ) A．土壤中缺乏氧气．根进行无氧呼吸而受害 B．土壤中水分充足，微生物繁殖快而引起烂根 c．土壤中有毒物质溶解到水中，使根遭到毒害 D．土壤困水涝温度低，使根受低温损害 ．储存蔬菜、水果，粮食时，抽取空气，可延长储藏 ( ) A．促进了有氧呼吸 B．抑制了有氧呼吸 C．促进了无氧呼吸 D．抑制了无氧呼吸 ．豌豆种子萌发旱期；C02的释放量比2的吸收3～4倍。其原因是 ( ) A．只进行了有氧呼吸 B．只进行了无氧呼吸． C．有氧呼吸比无氧呼吸强 D．无氧呼吸比有氧呼吸强 ．将四份等量的接种有乳酸菌的牛奶，分别装入四500ml，乙烧瓶为250ml，丙烧瓶为150ml，丁烧瓶为100m]，密封保存。 ( ) A．甲瓶 B． C．丙瓶 D．丁瓶 ．在呼吸作用过程中，丙酮酸变成CO的过程发生 ( ) A．细胞质基质 B．高尔基体线粒体 D．叶绿体 + ．甲酵母菌进行发酵。乙酵母菌进行有氧呼吸，若 ( ) A．31 B．2 l C．13 D．16 D.染色体复制两次,细胞分裂两次 课题：5.3第二课时ATP的主要来源—细胞呼吸 课型：新授 设计：许亮　审核： 使用： 时间： 月 日 学习札记 〖学习目标及要求〗： 学习目标： 1.无氧呼吸的场所和内容。 2.。 3.说明呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。 动物和人的无氧呼吸不产生CO2。 2CH3COCOOH2CH3CHO+2CO2 2CH3CHO+2［H］2C2H5OH 酒精无氧呼吸的总反应式是： C6H12O6+2ADP+2Pi2C2H5OH+2CO2+2ATP 酒精无氧呼吸所提供的可利用能量，只是在第一阶段净得的两分子ATP。葡萄糖分子中原有的大部分键能，则存留在不能被酵母菌或高等植物利用的酒精中。因此，无氧呼吸是产生ATP的一种低效途径。但是，酒精发酵的产物在工农业生产中占有很重要的地位。例如，啤酒、果酒、工业酒精等都是利用不同来源的酵母菌无氧呼吸制得的。 探究二：产生乳酸的无氧呼吸 高等动物和人体在剧烈运动时，尽管呼吸运动和血液循环都大大加强了，但是仍然不能满足骨骼肌对氧的需要，这时骨骼肌内就会出现无氧呼吸。高等动物和人体的无氧呼吸产生乳酸。乳酸无氧呼吸也不需要氧的参与，而只依靠酶的作用就能把一分子葡萄糖分解成两分子乳酸，并且产生两分子ATP。 由葡萄糖分解成为丙酮酸的步骤与上述的酒精无氧呼吸相同，只是丙酮酸在［H］的作用下进行还原，生成乳酸。 2CH3COCOOH+2［H］2CH3CHOHCOOH 乳酸发酵的总反应式是： C6H12O6+2ADP+2Pi2C3H6O3+2ATP 乳酸菌可以使牛奶发酵制成奶酪和酸牛奶。泡菜、酸菜、青贮饲料能够较长时间的保存，也都是利用乳酸发酵积累的乳酸，抑制了其他微生物活动的缘故。此外，还有一些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时也可以产生乳酸，如马铃薯块茎、甜菜块根等。 探究三：有氧呼吸和无氧呼吸的对比 呼吸 方式 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 场 所 先在细胞质基质中，后在线粒体中（2、3阶段 在细胞质基质中 条 件 氧气、多种酶 无氧参加，需多种酶 物质变化 葡萄糖彻底分解，产生CO下标2和H下标2O 葡萄糖分解不彻底，形成乳酸或酒精等能量变化释放大量能量，形成大量ATP释放少量能量，形成少量ATP（还有部分能量储存在产物中） 能量