任春艳-公务礼仪(xy).ppt

中国传统礼仪的起源 爱默生说过：人的眼睛和舌头所说的话一样多，不需要字典，却能够从眼睛语言中了解整个世界。 宴请礼仪 宴请主办方的礼仪 明确宴请目的、名义 确定宴请的规格、形式 确定时间、地点、范围 预订菜谱、制发请柬 讲究桌次、座次礼仪 应邀出席宴会的礼仪 （一）及时答复 （二）赴宴须知： 1.维护形象； 2.遵守时间； 3.适度交际： （三）注意进餐礼仪 中餐进餐礼仪 —餐 前 中餐进餐礼仪—餐 中 中餐进餐礼仪——餐 后 女士用餐礼仪八个“不” 1.不宜涂过浓的香水，以免香水味盖过菜肴味道。 　2.女士出席隆重晚宴时避免戴帽子及穿高筒靴。 4.食物屑塞进牙缝时，别一股脑儿用牙签把它弄出，应喝点水，试试情况能否改善。若不行，便该到洗手间处理一下。 5.菜肴中有异物时，切勿花容失色地告知邻座的人，以免影响别人的食欲。应保持镇定，赶紧用餐巾把它挑出来并弃之。 6.切忌在妙语连珠的时候不自觉地挥舞刀叉。 　　 7.不应在用餐时吐东西，如遇太辣或太烫的食物，可赶快喝下冰水作调适，实在吃不下时便到洗手间处理。 8.女士用餐前应先将口红擦掉，以免在杯或餐具上留下唇印，予人不洁之感。 喝 汤 礼 仪 喝 汤 礼 仪 　3.刀叉、餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回，应请服务员另外补给。 接待礼仪 ——乘车礼仪 司机 座位重要性排序： ①最大位、重要客户 ②董事长 ③助理 乘车礼仪 ① ② ③ 注意事项： 1、司机应主动为客户开车门。 2、助理应主动为董事长开门，注意以手挡住车上门脸。 3、上下车动作应当“温柔” 。 4、穿短裙的女士如何上下车？ 乘车礼仪 司机 座位重要性排序： ①重要客户 ②董事长 ③副董事长 ④助理 乘车礼仪 ④ ① ② ③ 请问： 女士穿裙装时，优雅的下车姿态应该是怎样的？ 首先拉开车门，先将背部侧向坐位，坐到座位上，再把双腿并拢一块收进车内，坐好后稍加整理衣服，坐定。关上车门 女士登车不要一只脚先踏入车内，也不要爬进车里。需先站在座位边上，?把身体降低，让臀部坐到位子上，再将双腿一起收进车里，双膝一定保持合并的姿势。 第2-1节 ?37 第2-1节 ?37 第2-1节 ?37 第2-1节 ?37 * 接待礼仪 ——交换名片礼仪 文字正面方向对着接受名片的一方，右手的拇指、食指和中指合拢，夹着名片的右下部分，左手起辅助作用托着名片。 交换名片的礼仪 名片递送 递送递送 名片接收 名片存放 起立，双手递送，面向对方，根据职务高低或由近及远 接收时立即起立，双接下端，认真拜读，表示感谢 存放得当，不得放在裤子口袋 接待礼仪 ——接打电话礼仪 电话礼仪 重要的第一声 声音明朗清晰 接听迅速准确 挂电话前的礼貌 随时牢记5个“W”技巧（when/who/where/what/how） 电话中的声音 亲切的第一声 热情的最后一声 姿态是可以 听出来的 接待礼仪 ——宴请礼仪 “夫礼之初，始诸饮食。” ——《礼记》 宴会吃是形式， 交际是内容。 宴请的形式 1.宴会 国宴（ State Banquet） 正式宴会（ Banquet） 便宴 家宴 2.招待会 酒会 冷餐会 3.茶会 4.工作餐 2007年建军节招待会 尊 觚（gū） 国君使用的酒器——尊、觚 爵—喝酒器 卿大夫用的酒器 觯zhì ，形似尊而小，或有盖。盛行于商代晚期和西周初期 。 簋（guǐ ），圆形，侈口，深腹，圈足，两耳或无耳 ，流行于商至春秋战国时期。主要用于放置煮熟的饭食。 士用的圆壶 中餐座次排列礼仪 面门为上 以右为尊 居中为上 以远为上 (离门) 一位主人招待客人 餐桌 主人 2 3 4 5 6 7 8 餐桌 主人 女主人 （或第二主人） 1 3 5 4 6 2 两位主人招待客人 7 8 西餐座次礼仪 用桌：长桌或马蹄形桌 原则：女士优先 以右为上 居中为上 面门为上 远门为上 男女穿插排列 西餐宴会宾主座次排序见图① - ③ 餐桌 男主人 女主人或第二主人 男1 女1 男2 女2 女3 男3 女4 男4 此法谈话集中，但不能将客人排在末端。 门 图② 餐桌 女主人 主人 （第二主人） 男1 女1 男2 女2 女3 男3 女4 男4 男5 女5 男6 女6 此法可避免客人坐在末端，同时提供两个谈话中心。 门 中式餐宴，夫妇往往坐在一起。 入座宜从左侧进入，轻拉椅背，慢慢 入座。 钥匙、手机、香烟、打火机等私人物品，应放 进手提包内。 脱下