一株产脂肪酶细菌的分离鉴定及产酶条件优化.pdfVIP

第35卷第5期 疾病防控 45 doi：10．39696．issn．2095-3887．2015．05．013 疾病 一株产脂肪酶细菌的分离鉴定及产酶条件优化 刘晓丽，杨孝朴，赵军 (甘肃农业大学动物医学院，兰州1730070) 摘要：为筛选适用于基因工程生产脂肪酶的微生物，从甘肃省兰州市区采集油脂污染土壤样品40 份，通过分离培养，筛选出一株高产中性脂肪酶细菌。经形态学、生理生化和分子生物学鉴定，确定 为枯草芽孢杆菌，命名为Lz一15。采用正交试验优化其产酶条件。结果表明，在蛋白胨1．5％、橄榄油 0．05％、(NH。)2S04 2％、MgSO。·7H20 下，发酵液脂肪酶活力达7．58U／mL，较优化前提高2．03倍。试验成功分离了一株脂肪酶高产枯草 芽孢杆菌，并确定了其适宜的发酵生产条件。 关键词：脂肪酶；细菌；筛选；鉴定；产酶条件 中图分类号：S182 文献标识码：A IsolationandIdentificationofa Strainandthe of Conditions Lipase OptimizationEnzymeProducing Liu Jun Xiaoli，YangXiaopu，Zhao of Medicine，Gansu 730070，China) Veterinary AgriculturalUniversity，Lanzhou (College to of soil Abstract：Forthemicrobethatcouldbeusedin cultivated screening geneticengineeringproduceenzyme，fortysamples from a was to the Lanzhouwere collected，and designed city orthogonalexperiment optimizeenzyme—producing identificationof andbiochemicalandmolecularindicatedthat colonymorphology，microscopic biology morphology，physiological theisolated wasBacillus LZ-15．The resultsshowedthatthe microorganismsubtilis，namedorthogonalexperiment lipaseactivity ofstrainLZ一15reached7．58 theconditionof U／mL，under 1．5％peptone，2％olive h