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中国食品行业分析报告 （2008 年 3 季度） 出版日期：2008 年 11 月 WWW.CEI.GOV.CN 编写说明 2008 3 2008 8 年 季度全国食品制造业继续保持高速增长的势头。截至 年 月， 与去年同期相比，累计实现工业总产值同比增长 33.12% ，产品销售收入增长 33.27%，利润总额增加了 302.05 亿元，累计税金总额增长了 25.92% 。 4 出口退税率上调，水产加工业短期受益。出口退税率上调 个百分点有利于增 2008 加出口加工企业的盈利水平。《 年农产品进口关税配额再分配公告》发布，要 求已经获得今年农产品进口关税配额但不能全部使用的企业交还剩余配额，政府 加大粮食进出口实施的控制政策。 中国经济信息网 国际粮价下降，全球粮食危机缓和。国家采取多种途径保障粮食安全：国家通 过完善各类农产品储备制度，调剂余缺；通过提高粮食最低收购价格，稳定粮食 9 生产，保证粮食安全。 月，国内大豆加工企业面临威胁，国家发改委出台《促进 大豆加工业健康发展的指导意见》，进行“大豆保卫战”的宏观调控。 三聚氰胺事件。以三鹿为起点，众多知名品牌奶粉被查出含三聚氰胺，为此国 家质检总局等六部门发布三聚氰胺临时管理限量值标准，清理检查市场乳制品， 并制定三聚氰胺在乳与乳制品中的临时管理限量值，其中婴幼儿配方乳粉中三聚 1.0mg kg 氰胺的限量值为 / 。为保障食品安全，废除了国家免检制度。奶蛋出现安 全大患后，食品安全成首要关注点，安全立法提上日程。全国人大法律委员会、 常委会法制工作委员会着重就法律制度上如何预防和处置这类重大食品安全事故 问题进行了认真研究，对食品安全法草案作出了有针对性的 8 个方面的修改。乳 企整合格局有待明确，三鹿进入较长的重组期。 版权：中经网数据有限公司 TEL ：（010 ）6855 7150 FAX ：（010 ）6855 8555 I 中国行业分析报告――食品行业 目 录 Ⅰ 2008年3季度食品行业发展概况1 一、2008年3季度食品制造业整体运行情况1 （一）产销情况1 （二）食品制造业的盈亏情况1 （三）主要财务指标2 （四）主要经营效率指标2 （五）前十名企业的经营情况3 二、2008年3季度食品制造业各子行业运行状况比较4 （一）产销及利税比较4 （二）增长情况对比5 中国经济信息网 Ⅱ 2008年3季度食品制造业主要子行业发展情况6 一、液体乳及乳制品制造业6 （一）产销情况6 （二）行业盈亏情况6 （三）前十名企业的经营情况7 二、方便食品制造业8 （一）产销情况8 （二）行业盈亏情况8 （三）前十名企业的经营情况9 三、糖果、巧克力及蜜饯制造业10 （一）产销情况10 （二）行业盈亏情况10 （三）前十名企业的经营情况11 四、调味品、发酵制品制造业12 （一）产销情况12 版权：中经网数据有限公司 TEL ：（010 ）6855 7150 FAX ：（010 ）6855