企业生态系统理论和典型模式的研究___以肉类加工企业为例.pdf

摘要 本研究依据经济生态学的原理，构建了企业生态系统理论框架，揭示了企业的发展模式和方 向。重点运用企业生态理论解析肉类产业的整体结构和发展趋势，并对四个典型案例进行经济生 态学实证研究。三方面研究内容和主要结论如下： 一、企业生态系统理论研究 1企业生态系统主要特征：战略性、发展持续性、系统创新性、环境适应性、利益共生性、演替 阶段性。 2企业生态系统基本原理：系统整体效应原理、竞争共生原理、优胜劣汰进化原理、生态因子互 补协同原理、价值链增值原理、主导性原理、利益协调稳定原理、生态位原理。 二、我国肉类产业生态系统研究 1产业生态链的完备程度：肉类产业的生态链中的畜牧育种种群缺落、国外畜禽品种主导中国养 殖业，除了黄羽肉鸡外，80％以上的葺禽品种米自国外育种公司。绿色肉类产品的相关研发种群、 信启、、标准等服务种群缺落己严重影响到整个产业生态系统效率的发挥。因此，需要对这些缺 落种群进行重点的扶持和建设，弥补产业生态链中的空缺，使产业生态链中的关联行业完备。 2产业生态链各环节的匹配关系：肉类产业企业生态系统分解者莆1次级消费者(肉类加：[企业) 的品种不协调，不能满足分解者的多样化需求，国外生态系统分解者(国外市场)番I我国次级 消费者(肉类加工企业)不协调，上、中、下游产业和配套产业之间在技术水平、管理水平上不 相适应的，出现较大的落差，标准化程度低、系统之间企业没有形成有效共生关系。 因此需要 积极开拓系统的“分解者”．推行标准化绿色1：程，健进肉类产．钵出口，加强科研开发，加快兽 约创新步伐，加强企业之间共生关系。 3产业生态链各个：霄点企业富集的程度：肉品加工种群发展落后，目前我国肉类转化为肉类加 J：的只有5％，而发达国家类肉类转化为肉类加【：的达30—50％。“关键”物种不强，肉类产业生态 系统的效率低下，我国畜牧业生产水平与发达和发展中国家的差距，集中表现在以下几方面：畜 禽个体生产能力和群体生产水平低，饲料转化率低，劳动生产效率低，草地牧业综合生产能力 低。肉鸡生产国家(美国、荷兰)商品肉鸡场生产规模均在几十万只以上，而我国的肉鸡生产方式 是小规模，平均饲养规模在2000只左右。70—80％的肉品加工企业利润甚微。畜牧生产企业富集 的程度过大，我国的肉猪生产自1978年来的20多年中发生过5次周期性被动，反过来破坏产业 生态关系。阏此需要调节产业生态链各个节点企业富集的程度，通过提高肉类产业生态系统的效 率压缩畜牧生产企业和高温肉品加工种群的富集程度。重视发抨“关键”的物种——大型肉类企 业，尤其是外向型刨汇企业和民营企业的重要作用。 4P：Ik调控手段：政府职能由单纯管理型变为管理服务型，适当运_【；|J经济、法律、行政手段、推 明，二·业生态链健康发展。 二、案例研究 四个企业在共生策略的指导F，主动与上r游企业、员J。、利训}单位等关系单位建立了广泛 的合作共生关系，形成了产业生态链，都有一个企业生态系统的“关键物种”。2002年草原兴发 强的领导能力，能吸引生态系统中其它成员围绕其核心能力共同投资．致力于创造生态系统总价 值；共同合作，利用各自的核心优势创造出了一个J“泛的、成员众多的企业生态系统。系统成员 都能通过市场调研，植根于A身具有的优势资源，找准自己的生态位。草原兴发从肉鸡产业生态 位调整为市场生态容量空间广阔的肉羊产业生态位，肉鸡产业比重从45．6％下降到28．55％。系统 成员都通过技术创新、深度开发创造市场生态容量．实现了生态系统的价值增值功能，符合企业 生态系统的产生与发展规律。 肉类企业生态系统模式为： 1肉类企业生态系统涉足产业的上游和F游部门．包括饲料、种畜繁育、孵化、饲养、加工、批 发、零售等环节。 2该系统以系统分鳃者为导向，以系统分解者价值为中心，以加工、销售企业为主导企业，通过 有效服务和利益吸引，肉类产品的生产各环节(生产、加1i、销售、科研和生产资料供应等)紧 密结合，形成完整的企业生态系统。 关键词：企业生态系统， 企业生态位， 企业共生， 企业群落动态演替， 肉类企业 注：本文为国家“．_卜五”攻关科技重大专项课题“区域生态农业技术规范与保障体系研究”的部分内容，编号 2002BA516A06 Abstract tothe wascarried which