《亏缺灌溉对温室番茄产量与水分利用效率的影响 Effects of deficit irrigation on yield and water use efficiency of tomato in solar greenhouse》.pdfVIP

第26卷第9期 农业工程学报 、，01．26No．9 46 2010年9月 TransactionsoftheCSAE Sep．2010 亏缺灌溉对温室番茄产量与水分利用效率的影响 王峰1，杜太生蝶，邱让建1，董平国2 2．甘肃省武威市水利科学研究所，武威733000) (1．中国农业大学，中国农业水问题研究中心，北京100083 摘要：为了探讨西北旱区日光温室番茄节水高效灌溉模式，2008年进行了不同生育阶段水分亏缺对膜下沟灌番茄产量 与水分利用效率的影响研究。结果表明，在番茄果实成熟与采收期亏水虽然可使果实早熟，增加收获期和市场高价位时 期的重合度，但由于产量降低幅度较大，总体经济效益低，为不合理灌溉方案。相反，在对照处理灌水定额2lmill的基 础上，苗期减少2／3灌水量、开花和果实膨大期减少1／3灌水量、果实成熟与采收期正常灌溉，是西北旱区日光温室番 毛效益3l～34万TLffhlll2，水分利用效率和单方耗水毛效益分别为64～69 50mill。 关键词：灌溉，温室，经济分析，亏缺灌溉，产量，番茄 doi：10．3969／j．issn．1002—6819．2010．09．008 中图分类号：$275 文献标志码：A 文章编号：1002—6819(2010)-09-0046-07 a1．Effectsofdeficit on andwateruse oftomatoinsolar WangFeng,DuTaisheng，QiuRangjian，et irrigationyield efficiency with ofthe Chinese greenhouse[J]．TransactionsCSAE，2010，26(9)：46—52．(inEnglishabstract) 要意义【引。研究表明，水分亏缺对番茄产量和品质的影响 0引言 呈现相反变化关系。灌水较多时，番茄单果质量增加， 番茄是人们日常膳食中的主要蔬菜之一，它除了被 产量提高，但番茄果实含水率增加，营养品质降低，口 鲜食与烹炒之外，其加工类品种还被制成番茄酱、番茄 感和烹饪效果较差。当减少灌水定额时，番茄营养品质 汁和番茄粉等产品【l】。疾病学研究表明，多吃番茄及其制 虽然得以改善，但增加小果数量，降低产量，而且也促 品能够有效降低患癌症、心脑血管及其他慢性疾病的几 使植株早衰，增加发病率，总体经济效益降低【9。41。但当 率【2训。近年来，随着温室反季节蔬菜生产的日益扩大， 不考虑内部营养品质时，番茄经济效益还主要由总产量、 温室番茄在番茄产业中的比例也逐年增大。在中国西北 产量分布以及采收期和高价位市场收购期的重合度等因 地区，目前温室仍以简易型日光温室为主，该种温室依 素决定(目前市场实际收购情况)。尤其在中国西北地区， 靠日光提供内部所需能量，使用砖泥土墙保持内部温度， 温室番茄往往保留果穗较多(半年茬7--8穗，越冬一大 通过开启或关闭顶部的草帘与塑料通风口调节作物生长 茬12～15穗)，采收期长，经常在下部果穗完全采摘完 环境。由于具有结构简单，维护方便，投入少，经济效 时，处于植株上部的果穗花序才刚刚出现甚至还没有出 益高的特点，该种温室已在中国西北旱区乃至整个北方 现，这样就增加了水分亏缺与