高三生物 生物学中的数学计算.pptVIP

* 生物学中的数学计算 一、氨基酸的脱水缩合 A1＋A2＋A3＋…＋An→多肽＋（n－1）H2O 2 1 2 4 3 1 3 5 7 9 5 6 6 8 4 7 5－1＝4 9－1＝8 7－1＝6 6＋8＝14 （9＋7）－2＝14 由n个氨基酸脱水缩合形成有 m条肽链组成的蛋白质，则该蛋白质中含有(n－m)个肽键，失去(n－m)个水分子。这样由n个氨基酸分子缩合成有m条肽链的蛋白质，至少含有氨基或羧基数目为m个，其相对分子质量则减少(n－m)×18。 若氨基酸平均分子质量为128，则蛋白质的分子质量为：128n－ (n－m)×18＝110n＋18m。 肽键数＝失水数＝氨基酸总数－肽链数 〖例题1〗氨基酸的平均分子量为128，测得某蛋白质分子量为63212，由此可以推断该蛋白质含有的肽链条数和氨基酸个数分别是 　　A．4．573 B．3．574 　　C．4．570 D．4．574 〖解析〗氨基酸总数（m）－肽链数（n）＝肽键数＝脱水数，依题得： 　　　128m－（m－n）18＝63212， 　　　即110m＋18n＝63212， 　　　63212÷110的整数为：m＝574， 　　　余数72÷18的整数为：n＝4。 　　　答案：D 〖例题2〗已知某蛋白质分子由两条多肽链组成，在合成蛋白质的过程中生成了3.0×10－21g的水。求指