探究酶最适温度范围.pptVIP

学校：通城一中 教师：李丹萍 1 说教材 1.1 教材背景 本课题安排在第一册必修第五章《细胞的能量供应和利用》的第一节《降低化学反应活化能的酶》中，这个实验是本册书的第二个探究性的实验。 1.3 分析学生 学生在初中阶段学习了消化酶，探究了馒头在口腔中的变化，同时在日常的生活中他们注意到加酶洗衣粉的包装袋上往往会注明它的使用温度范围。进入高中后也学习了探究《植物细胞吸水和失水》的方法。这些让我们的学生既具备了探究的能力，又刺激了他们的求知欲，使他们积极主动的去思考去探究，为教师开展探究式教学提供了智力支持和情感基础。 2 说教学目标 同传统的教学大纲相比，新课标的核心理念是强调培养学生自主学习能力和探究能力，因而《普通高中生物课程标准（实验）》倡导教师加强实验教学环节，“应尽可能多地让学生参与实验和其他实践活动”，促进学生在观察事物、实验操作、科学思维、识图和绘图、语言表达等方面能力的发展，并培养学生严谨的科学态度、实事求是的作风和认真细微的学习习惯。根据新课标的理念，我设计了教学的目标。 2.1 知识目标： ①选择合适的材料，设计合理的实验步骤 验证酶的活性受温度影响。 ②高温和低温对酶活性的影响及本质。 ③学会用梯度实验法来探究酶的最适温度。 2.