猕猴桃生产技术.ppt

猕猴桃喜湿又怕涝。梅雨季要注意排水，夏季在树盘覆草厚约15～20厘米，干旱时适当灌水或浇水。 (三) 水分管理 整形与修剪 4 “一”字形或“×”字形整形 主要树型 冬季修剪。由于冬季修剪是主要的，要抓紧紧在落叶后至翌春伤流前1个月(12月下旬～2月上旬)进行，以早剪为好。剪口必须离顶芽3厘米左右，防止干枯，并剪去纤细枝、病虫枝。长势中庸的营养枝和中、长结果枝可作为翌年的结果母枝选留；结果母枝的剪留长度依树体强弱而定，强旺树轻剪，弱树适当重剪；一般中华猕猴桃以中长梢修剪为主，美味猕猴桃则以长梢、超长梢修剪。每平方米架面留3～5个结果母枝，过多的结果母枝和衰弱枝可以重剪留作预备枝。对衰弱的结果枝应及时更新。雄株的修剪要适当轻些。 修剪 夏季修剪 在4～8月多次进行，主要是抹芽，开花前对生长旺盛的结果枝，在花序以上6～10节处摘心，合理分布并绑缚枝蔓，去掉枝蔓先端的卷须，对2次梢、3次梢进行摘心。雄株在开花后立即进行复剪。 果实管理 5 1.花期放蜂 2.人工辅助授粉 3.疏花疏果 病虫害防治 6 主要病害 1 防治方法：早春萌芽后用代森锌或多菌灵800倍液，或托布津l000倍液，隔l0天喷1次，连续2～3次，预防效果好。 1．炭疽病 防治方法：在萌芽前喷福美砷100倍进行防治。 2．蔓枯病 防治方法：一般在5～6月用托布津l000倍液防治2次，6～7月进行套袋预防。 3．果实软腐病 防治方法：可于5月中、下旬用30％二氯萘醌、20％福美铁可湿性粉剂800～1000倍液防治。 4．花腐病 主要虫害 2 防治方法：成虫上树危害时用溴氰菊酯或速灭杀丁5 000～8 000倍液防治。辅之用黑光灯或普通灯光诱杀。 1．金龟子 防治方法：可结合冬剪，剪去被害枝；5～7月间一旦发现虫粪或枯萎枝条，应及时从下方剪去，烧毁。 2．透翅蛾 防治方法： 目前采用套袋(8月下旬必须套好)，也有的采用黑光灯或糖醋液(1：1)诱杀；或者用灭扫利或宝得3000倍液，隔10～15天喷1次，从8月下旬开始，直到采收为止。 3.吸果夜蛾 采收 7 1.分批精采 2.适时采收 3.催熟和贮藏 概 述 1 浙江省猕猴桃发展较快。目前，浙江省人工栽培面积2 333.33公顷，含自然林共4 000公顷左右，年产量300万千克，主要分布在江山、庆元、临海、武义、泰顺、淳安、建德、磐安、鄞县等山区。 猕猴桃鲜果营养丰富。据测定，每100克鲜果果肉含维生素C80～420毫克，比柑橘高5～10倍，素有“维生素c果”之称。 主要的种有：软枣猕猴桃、金花猕猴桃、毛花猕猴桃、阔叶猕猴桃和中华猕猴桃。 种类和品种 2 中华猕猴桃 果实表面无硬质刺毛，幼果期薄被灰白色茸毛，且早落，成熟时容易脱净或尚存柔软茸毛。果肉一般黄绿色，不及美味猕猴桃色绿。果实Vc含量较高，树势中庸，投产早，丰产，较早熟，座果率很高，一般株产15～20千克，高的达50～100千克。但品质与耐贮运性一般。 中华猕猴桃 1 魁蜜 秋翠 (一) 雌性品种 开雄 由浙江省农科院园艺研究所等单位从浙江省开化县中华猕猴桃野生群体中选出。花粉量多，花粉发芽率高，花粉生活力强，可作早香、秋魁和庐山香等中华猕猴桃品种的授粉树。 (二)雄性品种 美味猕猴桃 2 为国外的主栽种，植物体各部分有硬质的糙毛或长硬毛，较难脱落，小枝的毛脱落亦易见其痕迹，果熟时硬毛尤存。一般树势旺，结果以长果枝为主，果实肉色翠绿，品质上，成熟期较晚，较耐贮藏，但丰产性和早果性不如中华猕猴桃。浙江虽非为美味猕猴桃的原产地，但引种已获成功。 海沃特 布鲁诺 (一) 雌性品种 秦美 (二)雄性品种 唐木里 引自新西兰。树势较强，花量多，花期长，可作海沃特和布鲁诺等美味猕猴桃雌性品种的授粉树。 生物学特性 3 生长习性 1 猕猴桃，又名藤梨、阳桃，系多年生藤本落叶果树，攀缘性强，雌雄异株。幼枝髓心实，老枝灰褐色或黑褐色，髓心成片状或空心。2年生以上的植株茸毛脱落，无毛或少毛，但枝条上有脱落的毛痕迹。枝条自然更新能力较强，故树体衰老缓慢，经济寿命可达百年以上。 (一) 树性 芽为腋芽，每个芽座着生1～3个芽，中间为主芽，两侧为副芽。通常主芽萌发成枝，副芽呈潜伏状态，副芽受刺激后也可萌发抽枝。主芽有叶芽和花芽两种。生长良好的营养枝或结果枝中上部的主芽易形成花芽，花芽为混合芽，需认真保护。结果枝的1～7节均能成花，以3～6节为多。 (二) 芽 为肉质根，初为白色，后变浅褐色，老根外皮灰褐色，内层肉红色。苗期先有主根，2～3片真叶期随侧根生长而衰退，形成簇生性的侧根群，以后1条至多条加粗成为骨干根，余者逐步死亡，故侧根较少，根受伤后在