发酵木糖产酒精母诱变育种研究.pdfVIP

攘甏 随着不可再生的石i斑贮量豹减少以及油馀的不叛上涨，剥爝植物绥维甄料生产 燃料乙醇越来越受到人们的关注。樾物纤维原料的水解液中术糖占还原糖的将近 l／3，有效利用木糖发酵将使接耱纤维藏料生产湮糖经济可行性驻著提离。一些酵母 菌能够发酵木糖，但酒精产量低。为了提商木糖发酵能力，本文以树于毕赤酵母为 出发莹拣慰其进行原生艨体紫岁}诱交德至《一谯建蘩拣M．1，劳辩荚进行了发簿条传 的优化研究。 本论文磅究了蘩龄、酶浓壤、酶髂湿度、酶瓣瓣阕、穗渗裁瓣秘予毕券黪母黎 生质体形成率和辫生率的影响，采用酶浓度、酶解温度、酶解时间进行三因豢三水 平静覆交试验，臻定嚣生矮体形残襄辫生豹逶蜜条钵是：藏龄为5h，酶浓度兔1．5％， 酶解时间为1．5h，酶解温度为28℃，稳渗荆为0．8mol／L山梨醇，在此条件下，原生 矮体澎残率舞sJ隼％，霉垒率为4．5％。 研究了树干毕赤酵母原生质体致死率和紫夕}线照射剂爨的关系，当紫外灯功率 该荆擐为树干毕赤酵母原生质体紫外线诱交的适宜剂量。 綮舞线诱交辩于毕券酵母淼生质体经荐童后，通遥筛选褥蓟一株产酒精浓度较 发蕾株酒精浓度为4．47∥L，残还原籍为0．619／L，诱交霜豹菌株较出发菌株满精浓 度提高了49％。M．1菌株的遗传性状稳定，连续传代20次后，M．1蘸株发酵性能 与秘代菌株相眈光明显变化。 对M．1菌株的生长和发酵特性进纷了研究，包括M．1藏株生长和发黪的遥宜湿 度、pH和发酵的适宜摇床转速；研究了温度、pH、接种蘑和摇床转遗对生长曲线 和发戆曲线的影响。结果表明，M．1蘩株的邋寰生长湿度为2s℃、生长鹣适寰p}{ 为5．0，适巍发酵温度为28℃，发酵的适宜pH为5．0，发酵的通宜摇床转速为90 转，分。 采用摇床转速、发酵温度、pH、接种量避行四因素三水平的正交试验对发酵条 搏逶褥甓化；结聚表弱，M-I蘩椿发黪本糖豹最佳条终是：摇寐转速90转／努，瀑 108个／ml，谯此条件下发酵48h酒精浓度达 度为28℃，pH值为5．5、接种撰为2x 到7。52∥L，较出发麓株攥裹了68％。 关键词：树干毕赤酵母；原生质体；紫外线诱变：木糖；酒糟 Ethanol on of FermentationYeasttoProduce Xylose Breeding Study ofFood ofHebei College Science＆Technology,AgriculturalUniversity Author：MuJian—Iou Profession：FoodProcessand Storage Engineering JieProfessorand WeiProfessor Tutor：Wang Zhang Abstract dwindle reserves and iS fossilruel its Asnonrenewable priceclimbingup from ideaof ofethanol renewablebiomassiS continuously,theproduction