杭州高脂血症患血小板磷脂膜脂肪酸及其它心血管疾病危害因子的研究.pdfVIP

抗硼皓嚏高鞲缸症粤者与健壤对照组矗小投磷§日骥精舫酸戒分H它心血管疾璃危击两子的蛾究 杭州高脂血症患者血小板磷脂膜脂肪酸 及其它心血管疾病危害因子的研究 摘要 中围作为。个发展中国家，随着改革丌放的不断深入和经济的快 速发展，人民日常膳食结构有了很大转变，营养不良性疾病减少，而 与营养失衡相关的慢性疾病逐渐成为我国居民死亡的主要疾病，特别 是心脑血管疾病，其发病率与死亡率不断攀升。通过饮食干扰降低和 减少各种慢性疾病，提高国民的健康，已经成为一个严峻的课题。 心脑血管疾病主要由动脉粥样硬化引起，而高脂血症则是导致动 脉粥样硬化的首要危险因素。在高指血症的发病原因中，饮食因素特 别是膳食中的脂肪酸种类及含量占有十分重要的地位，但目前我们仍 无法准确测量饮食中脂质的成份。血小板磷脂膜脂肪酸成份反映了长 期饮食中脂类的特性，因此，我们选择其作为膳食脂肪酸摄入的生物 标记。 我们从杭州地区征集了86名(男性53名，女性33名)年龄30～ 78岁高脂血症患者(经体格检查无糖尿病、肝病、肾病，及其它与血 栓形成相关疾病)，以及性别和年龄相匹配的82名(男性55名，女性 27名)年龄24～7