红富士苹果果实纹与果皮结构及其生理指标变化的研究.pdfVIP

摘要 本试验以目前苹果生产上主栽品种红富士为试材．研究了不同立地条件下保定北章和石家庄 犬户峪果州的红寓卜苹果果实裂纹发生前后果皮的表皮细胞人小和角质层厚度等显微结构的变 化以及果皮中含水量、可溶性糖、原果胶、可溶性果胶、矿质元素含量等生理指标的变化和两个 果园土壤含水量及矿质元素含量的变化规律。主要研究结果如下： 1不同立地条件下的两个果园，苹果果皮裂纹发生的时期和比例都不相同。保定北章村果园套 剑盛花后15ld裂纹率丛剑ln％。√i家庄犬户峪村果吲套袋平¨不套袋红寓十苹果裂纹发生的时间均 在盛花后121d，并且发生裂纹果实的比例低。只有5％和3％。 于北章。盛花后172d，天户峪套袋红富士苹果梗洼部、中部、萼洼部的角质层厚度比北章的相同 呈洋度陀．『￡亭的拥同部伊分圳高…l：j．j0‘％、11．I 天户峪不套袋红富七苹果果皮梗洼部、中部、萼洼部的表皮细胞都大于套袋果相同部位的。盛花 后172d，北章套袋红富士苹果果皮梗洼部、中部、萼洼部的表皮细胞比不套袋果相同部位分别高 套袋果相同部位分别高出1460％、14．60％、21．52％。 3．IL帝和天白峪两个累同，隆盛花席79d至盛花厅彳1 72d。套袋果实果皮的含水量的变化趋势相 同，在盛花后llOd达剑最低：不套袋果实果皮的含水量的变化趋势相同，在盛花后1lOd达到最 高。 4盛花后79d至盛花后172d，北章和天户峪红富士苹果果皮梗洼部、中部、萼洼部的可溶性糖 含量的变化趋势基本一致，随着果实成熟都呈升高的趋势；北章的红富士苹果梗洼部、中部、萼 滓部的可溶性糖含量高下I天户峪的可溶性糖含晕：不套袋红富十苹果梗洼部、中部、萼洼部的可 溶性糖含量高丁-套袋果实的可溶性糖含墙。并且，北章套袋红富士苹果梗洼部、中部、萼洼部的 5盛花后79d至盛花后172d，北章和天户峪红富七苹果果皮梗洼部、中部、萼洼部的原果胶含 量的变化趋势基本一致，随着果实成熟呈先升高然后降低的趋势，在盛花后121d达到最高值； 北章红富十苹果果皮的原果胶含肇高丁=．天户峪相同部位的原果胶含量：不套袋红富七苹果果皮的 原果胶含量高丁套袋果相同部位的原果胶含量。并且盛花后12ld至盛花后131d，北章套袋红富 6盛花后79d至盛花厉13Id，两果园果皮中磷、镁元素含量差异不显著：天户峪套袋苹果和北 章套袋红富士苹果果皮中的钾元素含量没有差异但都高于北章不套袋红富七苹果果皮中的钾元 素含晕：天户峪套袋苹果果皮中的钙元素含量高丁-北章不套袋红富十苹果果皮中的钙元素含量， 他仃j都高J+北章套袋红富十苹果果皮中的钙元素含量：大户峪套袋苹果和|一E章套袋红富士苹果果 皮中的锌元素含量差异不显著，但都高丁．北章不套袋红富士苹果果皮中的锌元素含量。 7盛花后79d至盛花后13ld，北章土壤中铜、锰元素含量高于天户峪土壤中的含量：而铁元素 含最低丁天户峪十壤中的含餐。 关键词：红富士苹果；裂纹：套袋；解剖结构：可溶性总糖：原果胶；预防措旌 OHthe and indexof Study peelanatomyphysiological fruit inRed crackingFujiapple MajorPomology GraduateLiu Tie—zheng Tutor Xu Ji—zhong Abstract WaS such Themain varietyFujiapplestudiedinthis apple asthesizeof cell，thicknessofkeratoseandsome epidermal