细胞质基质与细胞内膜系统创新.pptVIP

Chapter 6Cytoplasmic Matrix and Endomembrane System （细胞质基质与细胞内膜系统）  Section 1 Cytoplasmic Matrix 1 Concept Cytoplasmic Matrix(细胞质基质): 指细胞中细胞膜以内除细胞器(organelle)外的溶胶系统,是高度有组织的体系。包括水、脂类、糖类、核糖体亚基和蛋白质等。 2 The function of cytoplasmic matrix ①为细胞内的生化反应提供场所 糖酵解过程(glycolytic cycle)、脂肪酸合成(fatty acid synthesis)、磷酸戊糖途径(pentose phosphate pathway)等均在细胞质基质中进行。 ②参与蛋白质合成与修饰 ? 辅酶或辅基与酶的共价结合 ? 糖基化 糖基化通常在内质网和高尔基体上，只有哺乳动物细胞把N－乙酰葡萄糖胺分子加到蛋白质的丝氨酸残基的羟基上发生在细胞质基质中。 ? 磷酸化和去磷酸化 ? 对N端甲基化 ? 酰基化 ? 二硫键化 ③控制蛋白质寿命 ④降解变性和错误折叠的蛋白质 ⑤帮助变性和错误折叠的蛋白质重新折叠，形成正确的分子构象 主要由热休克蛋白（heat shock protein,stress response protein)完成，该蛋白选择性地与畸形蛋白结合成聚合物，并被水解形成正确的蛋白。 ⑥参与维持细胞形态和细胞运动 ⑦维持细胞内环境的稳定 ⑧参与细胞质骨架的变化。 3、endomembrane Section 2 endoplasmic reticulum 一、形态与分类 约占细胞总膜面积的一半，是封闭的网络系统。 ① 粗面型内质网（rough endoplasmic reticulum，rER）呈扁平囊状，排列整齐，有核糖体附着。 ② 光面型内质网（smooth endoplasmic reticulum，sER)呈分支管状或小泡状，无核糖体附着。 易位子（translocon): 光镜下内质网与核糖体（棕色颗粒） 光面内质网 二、rER的功能 1、蛋白质合成 ①分泌蛋白,如抗体、激素； ②膜整合蛋白； ③构成细胞器中的可溶性驻留蛋白 2、蛋白质的修饰与加工（二硫键，糖基化，羟基化，酰基化） 3、膜的合成 4、物质运输 5、新生多肽的折叠与装配 糖基化方式： ? o-连接的糖基化（o-linked glycosylation）： 与Ser (丝)、Thr（苏）和Hyp（羟赖氨酸和羟脯氨酸）的OH连接，连接的糖为半乳糖或N-乙酰半乳糖胺，在高尔基体或内质网上进行。 ? N-连接的糖基化（N-linked glycosylation）： 与天冬酰胺残基的NH2连接，糖为N-乙酰葡糖胺，在糙面内质网上进行。 糖基化的作用： ①使蛋白质能够抵抗消化酶的作用； ②赋予蛋白质传导信号的功能； ③某些蛋白只有在糖基化之后才能正确折叠。 sER 的功能 ①合成脂类，合成后以出芽的方式转运至高尔基体、溶酶体和质膜上，或借磷脂转移蛋白形成水溶性复合物，转至其他膜上。 ②参与解毒，如肝细胞的细胞色素P450酶系。 ③糖原代谢 糖原磷酸化酶1-P-G 6-P-G G ④贮积Ca2＋（肌质网） Section 3 Golgi apparatus 一、形态与结构 是由数个扁平囊泡堆在一起形成的高度有极性的细胞器。分布于内质网与细胞膜之间，呈弓形或半球形。凸出的一面对着内质网称为形成面或顺面（cis face）。凹进的一面对着质膜称为成熟面或反面（trans face）。 二、组成 顺面膜囊（cis Golgi network，CGN），是高尔基体的入口区域。 中间膜囊（medial Golgi），多数糖基修饰、糖脂的形成以及相关的糖合成均发生此处。 反面膜囊（trans Golgi network，TGN）， 是高尔基体的出口区域，功能是参与蛋白质的分类与包装，最后输出。 高尔基体周围的囊泡。 高尔基体的标志性细胞化学反应 ①嗜锇反应：cis面膜囊被特异地染色； ②焦磷酸硫胺素酶(TPP酶)：可特异显示高尔基体的trans面的1－2层膜囊； ③烟酰胺腺嘌呤二核苷磷酸酶(NADP酶)：可显示高尔基体中间几层扁平囊； ④胞嘧啶单核苷酸酶(CMP酶)：可显示靠近trans面上的一些膜囊状和管状结构，CMP酶也是溶酶体的标志酶。 三、主要功能 1、形成和包装分泌物 RER上合成蛋白质→进入ER腔→COPII运输泡→进入CGN→在medial Gdgi中加工→在TGN形成运输泡→运输与