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富丽华大酒店服务礼仪讲座“前厅、餐厅服务员”高级考评员湖南省酒店专家委员会专家委员管理学副教授、国家资深导游何丽萍 礼 仪 礼出于俗，俗化为礼 礼：人们交往的行为准则。 孔子曰：不学礼，无以立。 孟子曰：君子以仁存心，以礼 存心。仁者爱人，有礼者敬人。爱人者，人恒爱之，敬人者，人恒敬之。 俗曰：油多不坏菜 礼多人不怪 “三秒钟”印象 60% 外表 仪表 40% 声音 谈话内容 我们被客人接受和青睐是通过 我们的仪表 着装 个人卫生 我们的行为举止 举止和姿态 身体语言 语言 我们的态度 微笑 友好 高效率 目录 第一讲 仪容仪表礼仪 第二讲 优雅的仪态 第三讲 在服务工作中常用的礼仪 第四讲 商务交往中常用的礼仪 第五讲 行业礼仪 第一讲仪容仪表礼仪 一、个人仪表礼仪 发式：整洁大方（与自己的脸型、肤色、体形相匹配，与自己的气质、职业、身份相吻合） 面容：①男士面容的基本要求 男士应养成每天修面剃须的良好习惯。 ②女士面容的基本要求 其一，化妆的浓淡要考虑时间、场合的问题。其二，在公共场