零售业态的发展及变化--_--来自成都地区消费者购买行为的实证分析研究.pdfVIP

摘 要 零售业是我国国民经济的重要产业之一，是社会再生产系统中连 接生产与消费的重要环节。进入90年代以来，我国零售业发展的一个 极为突出的特点，便是业态异彩纷呈，从最早的国、合综合商店，到 便利店、大型百货店、超级市场、折扣店、专业店、仓储店，一直到 商店街和大型购物中心，其间只用不到十年的时间便走过了西方发达 国家130多年走过的历程。 成都，这个中国西部重要的商贸城市，自古以来便商贩云集，商 业兴旺。80年代以前，成都的零售业几乎是国、合零售商业的一统天 下，在业态上表现为综合店(并非真正意义上的百货商店)和小型杂 货店两种形式；从80年代到90年代，零售业在所有制上出现了所谓 “二分天下”、“三分天下”、“五分天下”之说，在这一期间内，虽然 成都的零售业中社会商业有了很大的发展，但在零售业态上都仍以传 统百货、传统杂货店为主。自九十年代初期“协和”、“太平洋”进入 成都以来，成都的商业业态进入了一个变化发展的新阶段。人们从知 道什么是真正的百货业态开始，很快地又看到了社区超市、大型超市、 超大型百货超市、仓储商店、专卖店、商业一条街、专类商店、超大 型购物中心等各种新型零售业态。 这些不同业态的零售机构的不断出现，一方面促进了零售业的竞 争，由此推动零售业的发展，另一方面，也适应了消费者日益多样化 的生活方式与消费行为特征。 面对近年来零售业态层出不穷的这一现象，笔者经常思考的一个 问题是：为什么发达国家经过～个漫长的发展过程所形成的各种零售 业态，短短几年光景便几乎在中国同时出现?这些不同业态产生与发 展的动因、机理是什么?它们将向何种方向演变?零售业态对于零售 企业的竞争优势有无影响? 为了对上述问题进行研判，笔者以一项对成都市居民消费行为的 大规模调查所取得的数据资料为基础，采用规范分析与实证研究的方 法，对成都市零售业态的产生和发展的原因进行了探索和分析，揭示 出零售业态迅速变化的根本驱使力是改革开放后，特别是九十年代以 来，消费者生活方式的目益多样化及其相应的购物行为的多样化。实 证研究表明，消费者生活方式的多样化及其购物行为的多样化不仅促 成了成都零售业态的现状，它还将对成都零售业态未来的演变和发展 产生重要的影响。 全文共分四部分。第一部分以白描的方式对成都近年来零售业态 的变化作了粗线条的描绘；第二部分对零售业态变革的～般途径和原 因进行了理论与一般背景分析；文章的第三部分是通过对成都市居民 消费行为的调查和分析，揭示消费者购物行为多样化与业态多样化的 互动关系。文章的最后一部分则是以调查事实为依据，对成都各零售 业态的现状和发展前景进行了分析，指出各种零售业态固然都有自身 的生存空间，但各种业态的竞争状况与成长机会并不相同。针对消费 者购物、娱乐、休闲日益一体化的行为倾向，笔者认为：超大型购物 ～ 乌 中心这～商业业态目前在成都虽然尚未出现，但有关的概念抄作业已 出现在成都媒体的视野之中，为了对这一业态有一较为正确的认识， 笔者特意对超大型购物中心即MALL这一新型业态作了浓笔重彩的描 绘与分析。在结束语中，笔者指出，由于决定业态变化与发展的终极 因素是消费者的购买行为，伴随消费者生活方式的不断变化，消费者 的购物行为也在不断变化，这就意味着零售商业业态的演变将是一个 没有穷尽的过程。从这个意义来说，以消费者的购物需求为核心，不 断进行业态创新与业态组合，无疑是零售商业企业获得竞争优势的重 要途径。 关键词：零售业态，超大型购物中心 ABSTRACT is811 inournational itisan The industry ecnomic，and retailingimportant with inthesocial con