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神奇黑豆 改善体质、养颜美容、抗老化的好饮品─ 酵素由蛋白质构成，是维持身体正常功能、消化食物及修复组织所必须的成分。一般存在于未经加工或加热的蔬果中。 酵素对人体健康扮有关键性的功效，对肝脏、胃肠、免疫系统、心脏血管、贺尔蒙等等具有活化、排毒功能。适当的补充优质酵素是改善体质、预防疾病的最佳方法。 黑豆酵素─由生青仁黑豆、糯米及酵母酿制。含丰富的植物性蛋白、卵磷脂、维生素E及B、钙、磷、铁及微量元素(锌、铜、镁、钼、碘、氟)。具有活血化淤、利水祛风、解毒、补肾明目、抗衰老、降低血清胆固醇、乌发、润肌肤。 黑豆酵素 黑豆盛产于春季，取青仁黑豆。黑豆的植物性蛋白质、卵磷脂、维生素、矿物质、微量元素、醣类与多种酵素的含量丰富，且不含胆固醇，营养价值高，是很好的养生食品。黑豆的热量为谷类与蔬菜类之冠，堪称「植物肉」。 生黑豆补气，非常滋养肾脏，能预防发炎、活血利尿、消水肿，有助发色乌黑。对骨质疏松或关节退化的人而言，黑豆醋能补充钙质。 黑豆具有强大利水作用，可将体内不需要的水分，变成尿液排泄掉，使水分流通顺畅，减重效果佳，更有弥补不足部分的作用。 如便秘者吃黑豆之后，排便顺畅，就是因为肠管受到滋润，使得胃肠充分蠕动，因此粪便容易排出。东方医学认为体内有水、体液等水分，不断循环。当水的循环停滞时，就成为浮肿或肥胖的原因。 只有生黑豆才有上述排水的功效,而我厂纯黑豆酵素,是以生黑豆发酵而制成的，100斤生黑豆发酵成4-6斤的黑豆醋。 纯黑豆醋除了提高黑豆疗效外，更能够去除血液中的粘著成分，提高新陈代谢，以净化血液功能去除酸痛，黑豆与醋两者结合发挥相乘效果。 功效: 消水肿-只有生黑豆才有补肾的效果 黑豆强大利水作用，可将体内不需要的水 分，变成尿液排泄掉，使水分流通顺畅，以利水方式消小腹赘肉。 消浮肿-黑豆加牛蒡，可以帮助排除体内毒素，更能排解因长期或常吃药物， 所残留于体内的药物毒素，其功效实非言语可形容。以排毒的方式 消除浮肿。 暴饮暴食肥胖症-黑豆所含的寡糖成分，能够抑制肠道吸收脂肪与糖分。 产后虚胖-提高新陈代谢，加速体内水分排出。 消除体脂肪-黑豆所含的多醣体成分,能将体内多余蛋白质、糖类,转化为体内燃 脂动力,进而提升燃脂代谢率。 便秘-便秘者吃黑豆之后，排便顺畅，就是因为肠管受到滋润，使得胃肠充分蠕动，因此粪便容易排出。 黑豆加牛蒡食用2-3天排便较黑臭为正常排毒现象。 冲泡方式: 将黑豆酵素与冷开水以1：10比例调配后饮用。 饭后50ml 加500ml开水冲泡即可饮用，多饮无害。 本产品为天然黑豆酿制，请安心饮用。 女性之友--神奇的大豆异黄酮 　大豆异黄酮是一种植物雌激素，系由大豆及黑豆等豆类植物中提炼而出，对人体健康十分有益，尤其与女性一生的健康关系更为密切。 　　 　　长期的临床实验证明：大豆异黄酮对低雌激素水平者，表现弱的雌激素样作用，可防治一些和激素水平下降有关的疾病的病症，如更年期综合征、骨质疏松、血脂升高等；对于高雌激素水平者，表现为抗雌激素活性，可防治乳腺癌、子宫内膜炎，具有双向调节平衡功能。 　　 　　研究发现，中年妇女雌激素水平下降很快，而补充植物雌激素可确保骨质量、骨密度，以预防骨质疏松。雌激素水平的下降和波动，易导致植物神经系统功能紊乱，如出现烦躁、失眠、心血管功能失调、记忆力减退等症状。所以，雌激素在女性的一生中起著十分重要的作用，中年后补充大豆异黄酮这种安全、有效的植物雌激素，将会大大提高中老年女性的生活质量。 　　 　　目前对付乳腺癌的最好办法是预防。现代医学研究表明，少吃猪肉等动物脂肪、坚持体育锻炼、多食大豆制品，是当前逆转女性乳腺癌发病率持续上升的三大出路。我国流行病学调查也表明，多吃大豆蛋白可以降低患乳腺癌的危险性。据研究，如一天摄入大豆制品占总食物量的2─4%，患乳腺癌的危险性可降低50%。 　　 　　为了降低乳腺癌的发病率，美国医学专家也进行了长期的跟踪研究。他们发现，豆奶中富含的异黄酮异黄酮可阻断新血管形成，杜绝为癌细胞提供“给养”，使其“饿死”。为此，美国食品与药品管理局(FDA)已建议每人每天至少应摄入四杯豆奶。 揭开黑豆的真面目 作者：陈雅莉 生吞黑豆的风气，曾经席卷全台；究竟黑豆对人体健康有何影响？又该如何吃？ 吃过日本料理的人，几乎都很难忘怀那一小盘甜黑豆的滋味，忍不住再叫一盘。 谈及黑豆，在中国古老的观念中，认为具有抗衰、防老、养颜美容的功能。 唐代陈藏器的《本草拾遗》记载，黑豆能「明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老。」明代李时珍所著的《本草纲目》也有「李守愚每晨水吞黑豆二七枚，到老不衰」的记载。 事实上，最新的研究也证实，黑豆的确具有降血脂、抗氧化、养颜美容的效果。 降血脂，预防心血管疾病 黑豆含有15％的油脂中，以不饱和脂肪酸为主，可