生药的理化鉴定.pptVIP

第五节 生药的显微鉴定 显微鉴定(microscopical idenifiction) 利用显微镜来观察生药的细胞、组织构造、以及细胞后含物。描述显微特征，制定显微鉴别依据，是鉴别生药品种和质量的重要手段之一。 一、显微鉴定的方法 显微鉴定 组织鉴定：观察药材的切片或磨片，鉴别其组织特征，适合于完整的药材或粉末特征相似的同属药材的鉴别。 粉末鉴定：观察药材的粉末制片或解离片鉴别其细胞分子及内含物的特征，适合于破碎、粉末状药材或中成药的鉴别。 鉴定者：需具有植（动）物解剖的基本知识，掌握制片的基本技术。 鉴定时：根据观察的对象和目的，选择具有代表性的药材，制备不同的显微制片，依法进行鉴别。 第六节 生药的理化鉴定 生药的理化鉴定(physical and chemical identification)： 利用物理的或化学的分析方法，对生药及其制品中所含有效成分或主要成分进行定性和定量分析，以鉴定其真伪和品质优劣程度的一种方法。 理化鉴定 中药理化鉴定发展很快，新的分析手段和方法不断出现。 可确定中药的真伪优劣； 新资源的开发利用； 指导中生药的栽培加工，扩大药用部分； 制订生药及其制品质量标准。 常用的理化鉴定方法 一、物理常数 包括相对密度、旋光度、折光率、硬度、黏稠度、沸点、熔点等。 二、一般理化鉴别 呈色反应： 利用生药的化学成分能与某些试剂产生特殊的颜色反应来鉴别。 多在试管中进行，或在生药切面或粉末上滴加各种试液，观察呈现的颜色以了解某成分所存在的部位。 沉淀反应： 利用生药某些化学成分能与某些试剂产生特殊的沉淀反应来鉴别。 泡沫反应和溶血指数的测定 微量升华 利用中药中所含的某些化学成分，在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观察其结晶形状、颜色及化学反应作为鉴别特征。 显微化学反应(microchemical reaction) 将生药的干粉、切片或浸出液少量，置于载玻片上，滴加某些化学试液，使产生沉淀或结晶，在显微镜下观察反应结果；或观察所产生的特殊颜色。 荧光分析 利用生药中所含的某些化学成分，在紫外光或自然光下能产生一定颜色的荧光性质进行鉴别。 例如 黄连饮片显黄色荧光； 浙贝母粉末显亮淡绿色荧光； 大黄粉末显深棕色荧光。 三、色谱法 常用以下三种色谱法： 薄层色谱法(TLC) 气相色谱法(GC) 高效液相色谱法(HPLC) 四、分光光度法 紫外分光光度法 可见分光光度法 红外分光光谱法 原子吸收分光光度法 牛磺熊去氧胆酸 熊胆 牛胆 猪胆 猪胆和熊胆混合 物理常数 对于一些矿物药和成分相对单一的药物具有重要的鉴定意义 梨肉细胞中的石细胞和小檗碱的观察 穿心莲叶 用水湿润，加乙醇后加kedde试剂，叶肉组织显紫红色 香豆素类化合物，水试中的秦皮 用气相色谱法测定藿香正气水中乙醇的含量 用紫外分光光度计测定总黄酮的含量 原子吸收分光光度法 测定重金属 牛磺熊去氧胆酸、熊胆、牛胆 熊胆：双峰1655,1545，1216,1048双峰变弱，1216/2930为1.0以下； 牛胆 ：双峰1655,1545，1216,1048双峰变弱，1216/2930为0.6以下，1000~900有三个sharp峰 猪胆、猪胆和熊胆的混合