第三章 商品标准.pptVIP

《案例》“个性”被芯被套令消费者犯难 案例：陕西“粉红女士”苹果因生产管理没有达到国际标准而出口受阻： “粉红女士”是陕西省果树研究所1995年从国外引进的 苹果新品种，这个品种在国际市场特别是欧洲市场十分走俏。陕西目前栽植“粉红女士”苹果的果农大多有一定的果树管理经验，但仍然未能迈出“国标”这道槛。许多农民从未听说过这种苹果还要标准化。 省果业局局长认为，除了口味，苹果的质量要求还包括色泽和外形。美、日等发达国家的苹果生产从品种选择到减枝压条、疏花疏果、喷药施肥灌溉以及套袋技术 的运用等，都有一套规范的生产模式，这样才生产出色泽均匀、外观漂亮、口味宜人的水果。外在质量指标恰恰是国际上对苹果标准要求的重点。 据统计，陕西苹果优生区非套袋果仅有10％～ 20％能达到出口标准，而套袋后的合格率可达70％ 以上。在“粉红女士”苹果生产中虽然华圣公司在与果农的订单上写明了一定要套袋，但实际套袋量只有一半。落后的管理使陕西省苹果优质果率不到欧美发达国家的一半，高档果更是少之又少。 与低标准生产相伴的是低标准的储藏、运输和营销。陕西大量苹果采摘后都是先存放在果农家中，等待客商上门收购，入库率很低。 而在日本，成熟后的苹果从田间收送到批发市场，批发商再进行分级筛选，陕西省农业部门在东南亚水果市场考察时发现，国外果品包装，普遍执行国际标准，所有果品在机械生产线上清洗，打蜡、贴标、 分级后才能装箱。每个果品箱盖上都有果库号码和“ CA气调”标记，表示果品经州级政府检验合格，没有“CA气调”标记的不能作为商品出售。这种严格的质量管理，使果品到达消费者手中时，硬度、 脆度和口味几乎不变。这是美国、日本、新西兰等国家的苹果在国际市场上经久不衰的重要原因。 3、按标准的成熟程度不同分为正式标准和试行标准 正式标准 试行标准 注1：二者具有同等效用，同样具有法律约束力。 注2：试行标准一般在试行2-3年后，经讨论修订，再作为正式标准发表。 4、按商品标准的保密程度划分 公开标准 内部标准 注1：我国绝大多数标准是公开标准 注2：少数涉及军事技术或尖端技术机密的标准，只准在国内或者有关单位内部发行。 4、企业标准代号 企业标准—指对企业生产的产品没有相应的国际标准和行业标准时所制定的标准。 企业标准代号由Q和斜线加企业代号组成 企业标准代号编码方式为： （企业标准代号）（即Q/---）＋（标准顺序号）—（发布年号） 注意：由省、自治区、直辖市、发布的标准，还要在其企业标准代号”Q“前加上各省、自治区、直辖市的简称汉字，如”京Q /---、”皖Q/---“等 例如：京Q/EGF024-1997表示：1997年北京某企业发布的第014号企业标准 5、国际标准代号 国家标准代号一般是用其标准组织的代号作为标准代号。 其编号方式为： （国际标准代号）＋（顺序号）---发表年号 标准名称 例如：ISO 3873--1997 工业安全帽 IEC 83--75 家电或类似用途插座或插头 ISO——指国际标准话组织 IEC——指国际电工委员会 电动车标准之争 2009年12月15日，国家标准化管理委员会会同国务院有关部门和行业协会，共同研究了《电动摩托车和电动轻便摩托车通用技术条件》等4项国家标准的相关问题。考虑到目前电动摩托车是一个新兴的产业，制定好一系列相关配套政策还需要一个过程，经研究决定，标准中涉及电动轻便摩托车的内容暂缓实施。 国家标准管理委员会此前公布的《电动摩托车和电动轻便摩托车安全要求》等4条关于电动摩托车和电动轻便摩托车的相关国家标准，于2010年1月1日起实施。其中一项“20/40标准”备受热议——“40公斤以上、时速20公里以上的电动自行车，称为轻便电动摩托车或电动摩托车，划入机动车范畴”。 问题： 你对新的电动车标准推出有何看法？ 商学院.营销管理系.王继红 商学院 * 备课笔记： 用纸遮住幻灯片的下半部分。 ?? 讲解：如果人们没有统一的规章制度进行生产，那么我们会遇到很大的麻烦！我们的操作时间会各不相同，质量也将受到影响，而且我们还会造成浪费！偶尔才有可能高效地生产优质产品，甚至根本不可能进行高效优质的生产。 ? 显示出幻灯片被遮住的部分。 ? 讲解：通过将标准应用到我们的工作中，我们可以使用已知的最佳操作，生产出高质量且稳定的产品。 * 备课笔记： ? ? 标准化工作应当被记录并张贴在工作现场上。如果该标准未被记录，也未能传达至每个班组成员，那么标准化工作就得不到遵循，因而也不能称其为标准！ ? 标准化操作单，也称作SOS，它反映了最佳的工序和最佳的物料位置，为制造质量提供了最安全、最有效的方式。 ? 为什么标准化工作被视为当前最好的解决方法？ ? 当前最佳的解决方法，正如你所知道，不断改