肉碱和日粮能量养对肉鸡生长性能和腹水症敏感性的影响.pdfVIP

摘要 本论文通过3个试验系统的研究了日粮中能量改变和添加L墒碱对肉仔鸡生长性能和腹水症 敏感性的影响。 试验一研究能量水平和肉碱对肉仔鸡生长性能和对腹水症敏感性的影响。高能组能量水平 量2l％，后期能最水平3．00 水暖(15—18。C)低温处理。结果显示，3和6周龄体重受能量水平影响显著，且高能组料肉比 显著低于低能组。肉碱对于各个阶段生长性能具有改善作用。但差异不显著。高能量水平有利于 心脏发育，但显著提高AHI；肉碱使心脏／体重值增大，同时显著降低AHI，促进心脏发育，改善 改善效果，肉碱具有同样功能，尤其是增强机体抗氧化能力。总体而言，低能量虽然降低生长性 能，但可以降低肉鸡腹水症敏感性，肉碱既能提高生长性能，还能够降低肉鸡腹水症敏感性。 试验二研究油脂和肉碱水平对肉仔鸡生长性能和对腹水症敏感性的影响。高脂组能量水平 3．18Mc／Kg，粗蛋白含量前期23％，后期20％；低脂组营养水平与高脂组一致，用能量较高的饲 料原料——玉米、玉米蛋向粉来替代大豆油满足能量需要。肉碱添加量为100mg／Kg。12—21日 定包括腹水心脏指数、红细胞压积在内的腹水症敏感指标，T-SOD、MDA等抗氧化能力指标。 结果表明，低脂日粮虽然严重降低生长性能，阻碍心脏发育，但可以降低肉仔鸡对腹水症的敏感 性，同时机体内过氧化程度降低。肉碱可以改善生长性能，降低腹水症敏感性．增强机体抗氧化 能力。 试验三研究中链脂肪酸和L．肉碱水平对肉仔鸡生长性能和对腹水症敏感性的影响。日粮能量 计生长性能，30、40日龄采集样品，测定包括腹水心脏指数、红细胞压积、红细胞渗透脆性在内 的腹水症敏感指标，T-SOD、MDA等抗氧化能力指标。结果表明，0．3％中链脂肪酸和肉碱共同 添加可提高肉仔鸡各阶段生长性能，2％的中链脂肪酸显著降低生长性能。中链脂肪酸提高肉仔 鸡对腹水症敏感性，加剧了机体氧自由基应激，降低T-SOD水平，提高MDA含量。肉碱可以降 低肉仔鸡腹水症敏感性，且提高T-SOD水平，降低MDA含量。 关键词：能量，油脂，中链脂肪酸，L一肉碱，肉鸡腹水综合征 Abstract level sourceof onbroiler’Sascites Theeffectsof L—carnitineanddifferentand dietary energy and havebeenstudiedinthreetrails． susceptibilityperformance Theeffectsof L—carnitineanddifferentlevelof onbroiler’Sascites and dietary energy susceptibility was havebeenstudiedinthefirsttrail．The MEofthecontrol3．20 performance dietary Meal／Kg，the contentofCPwas23％inthestarterand20％later．TheMEofthelow was2．90 dietary energygroup inthestarterand3．00 inthe contentofCPwas21％inthestarter dietary Mcal／Kg Mcal／Kggrower,the and19％later．TheofL·camitinewas 12to birdswere