良好农业规范（ap）在我国奶牛场的建立及对原料奶产量和质量影响效果应用研究.pdfVIP

新疆农业大学硕士论文 摘 要 义，GAP与畜牧业相关的内容，奶牛场应用GAP的总体思路、操作流程、控制方案及奶牛场良好 农业规范奶牛模块控制点和符合性规范的要求，并通过试验研究了奶牛场良好农业规范的实旌对原 料奶产量和质量影响情况。 论文试验一部分是选择3家中型奶牛场和3家大型奶牛场作为试验奶牛场，按照良好农业规范 奶牛模块控制点和符合性规范的要求，实施中国奶牛场良好农业规范操作，比较实施前后试验牛牛 奶的产量和体细胞数的变化情况。试验结果显示，中型奶牛场试验牛产奶量前后有较大变化，增幅 明显，体细胞数明显下降，差异显著(P0．05)；大型奶牛场试验牛产奶量有一定提高，体细胞数也 有一定的减少，但差异不显著(P0．05)。 论文试验二部分是在通过奶牛场GAP认证的奶牛场中选四家作为试验牛场，测定通过认证前后 四家奶牛场试验牛乳蛋白率和乳脂率的变化情况，试验结果显示：四家规模化奶牛场在通过奶牛场 GAP认证后，乳蛋白率和乳脂率整体呈现增高的趋势，其中，西郊一场试验牛平均乳蛋白增幅较大， 前后差异显著(P0．05)。小务牛场、宏鑫奶牛场、乳泉二场试验牛平均乳蛋白有一定的增长，但前 后差异不显著(PO．05)；西郊一场试验牛平均乳脂率有一定的增长，但前后差异不显著(P0．05)。 小务牛场、宏鑫奶牛场、乳泉二场试验牛平均乳脂率增幅较大，前后差异显著(P(0．05)。总体来看， 四家规模化奶牛场在通过奶牛场GAP认证后，平均乳蛋白和乳脂率都有一定的提高。 关键词：中国良好农业规范(ChiⅡaGAP)，欧盟良好农业规范(EUREPGAP)，体细胞数(sCC) ABSTRACT of Good nis summarizesthe China Practices paper establishing Agricultufal the ofChinaGAPtocattlefa加sinCllina．ChinaGAPjs fChinaGAP)aIldapplication onthebasjsoftheEuro．RetailerProduce developed Wbrking paper describethedefinitioⅡofGood relatedtoLivestock A鲥culturalPractices，its husbandry includesthe frameworkOfthe 0fG』～Pto general application dairyfa咖s，procedure， Poimsand Critefia．Theef!1．ecton of managementsystem，ControlCompliancc production and OfrawⅡlilkhasbeentested withthe OfGAP milk quality byexperimentapplicatjon threemidmecattlefafmandmree cattlefannas I choosed ExpeIimemation large testing cattle in caltlefann(认Pinthe ofthe of modulecritica