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当前我国食品安全的形势与对策浅析 　　摘 要 民以食为天，食品安全关乎着个人的健康、社会的稳定、国民经济的发展。然而近年来我国食品安全事件频频发生，人们的身心健康和日常生活受到日益严重的威胁，如何应对食品安全领域存在的种种问题，已成为目前全社会关注的焦点。 　　关键词 食品安全 原因 政府监管 　　作者简介：汪立彬，陕西师范大学政治经济学院2012级硕士研究生，社会学专业，从事应用社会学与社会发展研究。 　　中图分类号：D922.1文献标识码：A文章编号：1009-0592（2013）11-164-02 　　国以民为本，民以食为天，食品是人类赖以生存和发展的根本，是人们日常生活中最基本的物品。人们每天必须摄取一定数量的食物来维持生命机理的正常运行，以保证身体的健康和从事各项活动。对于食品而言，安全性是最基本的要求，在食品的三要素（安全、营养、食欲）中，安全是消费者选择食品的首要标准。随着经济的发展，食品的种类越来越丰富，可是随之而来的安全问题也越来越突出。含镉大米、甲醛奶糖、墨汁芝麻、爆炸西瓜、染色花椒、蓝矾韭菜、带花黄瓜、黑心馒头、苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉……如今人们谈“食”色变，面对琳琅满目的食品，我们却常常在徘徊犹豫究竟还能吃什么？由此可见，食品安全问题已变成一个社会生活的严峻问题。 　　温家宝同志在对2013年政府工作的建议中指出：“食品药品安全是人