荧光分光光度法定牛奶中三种抗生素残留.pdfVIP

摘要 抗生素广泛用于兽医临床治疗及饲料药物添加剂，然而不规范用药会引起畜禽产 品尤其是泌乳动物乳汁中的药物残留，对人类的健康构成潜在危害。因此，建立一类 准确、简便、高灵敏度的抗生素药物生物残留的检测方法非常必要。荧光分析法是一 种灵敏度高、选择性好、简便快速的分子发射光谱分析法，近年来发展迅速。本文研 究了牛奶三种抗生素残留的荧光分析法。 本文建立了荧光分光光度法测定牛奶中四环素残留的新方法。四环素在 0．10mol／L的NaOH溶液中反应，生成强荧光降解产物异四环素，在碱性条件下加入 十六烷基三甲基溴化铵后，荧光强度增大两倍左右。线性动态范围为 功的用于牛奶中四环素的残留测定。 青霉素是一种高效广谱抗生素类药物，广泛用于预防及治疗奶牛疾病。苄青霉素 在酸性条件下的水解产物之一是青霉胺，与邻苯二甲醛衍生后可生成具有强荧光的1． 硫代2．烷基异吲哚衍生物，据此建立了荧光分光光度法测定苄青霉素的新方法。在水 对牛奶中苄青霉素残留的限量要求。 建立了荧光胺衍生荧光分光光度法测定牛奶中新霉素残留的新方法。实验采用三 氯乙酸沉淀牛奶蛋白，并对影响衍生反应的缓冲液pH、有机溶剂的种类、衍生试剂 用量进行了优化。在以丙酮为有机溶剂、pH7．2、衍生试剂用量150pL条件下，线性 方法可满足国标对牛奶中新霉素残留的限量要求。 关键词：四环素；苄青霉素；新霉素；衍生；荧光分光光度法；牛奶 Determinationofthree residuesinmilkfluorescent antibiotics by CandidateLiJia ChenGuanhua Supervisor and Storage MajorAgri-productProcessing Engineering Abstract are foranimal Antibiotics used clinic are addedinto widely therapy,andfrequently of or feedsthe treatmentsofanimal administration prevention diseases．However,illegal willlcadresiduesin themilk animals，and to edible in tissues，especiallyofgalactophorous harmto to aseriesof dolatent humanhealth．Thus．itiS accurate finally necessarydevelop a sensitiveandconvenient iS molecular assays．SpectrofluorimetryFluorescencespectura emission with