野生蔬菜——地生物学特性、生育规律及染色体核型分析的研究.pdf

摘 要 野生蔬菜——地笋（Lycopus Lucidus Turcz. ）为唇形科多年生草本植物，其地 下膨大根状茎是主要的食用器官，因其营养丰富，口感爽脆，兼具药用功能等优良 特性，是值得开发的野生植物。 为深入而系统的了解地笋的生育特性，为其规模化 栽培和产业化开发奠定理论基础，本试验系统而深入的研究了地笋的生物学特性、 生育规律、地笋根状茎膨大机理、地笋根状茎营养物质积累规律、地笋染色体核型 分析，主要研究结果如下： 1 地笋生物学特性 (1) 地笋温度生物学特性 地笋根状茎萌发的最低地温为 4.3 ℃，最适温度是 20 ℃。地笋出苗的最适 10cm 地温范围为 13.3～22.7 ℃。地笋幼苗生长的最适 10cm 地温范围为 17.7℃～27.7 ℃， 最适的气温范围为 17.0℃～24.7℃。地笋幼苗的致死温度为- 12℃，根状茎的致死温 度为-24 ℃。 (2) 地笋光合特性 地笋叶片净光合速率 Pn 的日变化表现为双峰曲线。其峰值分别出现在上午 10:00 和下午 14:00，有明显的午休现象。 (3) 地笋根系分布特性 地笋根系的生物量分布为 “伞”形。地笋的根系在垂直分布上主要集中在距地 面 20cm 范围内，水平分布上也主要集中在距主茎 20cm 的范围内。 2 地笋生育规律 (1) 地笋植株生长动态 从幼苗出齐开始，地笋植株的株高、株展、茎粗、叶数、叶面积均随生长期持 续增加。在出齐苗后的 15d，地笋株展出现迅速增加，地笋植株的株高、叶数、叶 面积在出齐苗后的 30d～60d 的增长速率最大。 (2) 地笋开花动态 地笋单株开花期为 68d ，在呼和浩特地区为 7 月上旬到 9 月上旬；其单花开花 时间为 48h ±2h 。 (3) 地笋根状茎膨大动态 地笋根状茎膨大期间，其鲜质量和干质量均呈 “S ”形曲线变化；体积增大呈 前期缓慢，后期迅速的变化趋势；并且质量的快速增加期较体积的快速增加期出现 的早。地笋根状茎的膨大期间，粗度的快速增长较长度的快速增长早。 (4) 地笋根状茎膨大与环境条件、物质分配、氮磷钾积累、源库活性、解剖结构的 关系 地笋根状茎的膨大过程受外界环境条件的影响。地笋根状茎在进入根状茎膨大 期后，适当的低温短日照条件有利于根状茎的膨大。地笋的全株生物量随根状茎膨 大期而逐渐增加。根冠比随膨大期延长而逐渐增加，到膨大末期根冠比1 。膨大根 状茎中氮磷钾的积累量由多到少为钾磷氮。地笋根状茎膨大期间，地笋的源、库 活性在开始膨大后的 30d～60d 较高。地笋根状茎的横切面由表皮、皮层和中柱组成。 地笋根状茎的膨大由皮层薄壁细胞和中柱细胞共同完成，尤以中柱细胞做出主要贡 献。 (5) 地笋根状茎膨大期间营养成分积累规律 通过测定地笋根状茎在不同膨大期中部分营养物质的含量，得出随着地笋根状 茎的膨大，可溶性糖含量呈现先小幅升高后快速降低再持续升高的变化规律；蔗糖 含量为先升高后降低；纤维素、淀粉含量在整个膨大期内表现为持续升高，升高速 率都表现为“慢-快-慢”，可溶性蛋白则表现为先降低后升高的变化趋势；N 、P 、K 的积累量随膨大期延长而持续增加。 3 地笋染色体核型分析 地笋染色体数为 2n=30 ，x=15 ；核型公式：2n=2x=30=18m(SAT)+10sm+2T ，染 色体长度组成为 2n=30=6L+12M +6M +6S ，核型分类为 2C 型。 2 1 关键词：野生蔬菜；地笋；生物学特性；生育规律；染色体 Study on the Biological Characteristics, Growth and Development Regularity and Chromosome Karyotype Analyze of the Wild Vegetable, Lycopus lucidus Turcz Abstract The wild vegetable, Lycopus Lucidus Turcz, is the labiatae perennial herbaceous plant .