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- 2016-02-26 发布于湖北
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《前厅与客房服务》 主要内容 项目一 客房清洁保养的基础知识 项目一 客房清洁保养的内容 清洁:清除各种脏迹,使被清洁的对象达到饭店所要求的标准 保养:是指维护保养,其目的是保证设施及设备处于正常完好的状态,延长其使用寿命,减少维修及更新改造的资金投入 卫生:指杀菌消毒,使环境及物品符合生化要求 清洁保养工作的任务之一是除“脏”: 1.尘土 2.污垢 3.渍迹 4.锈蚀 项目一 客房清洁保养的基础知识 清洁剂的种类及用途 项目二 客房清洁整理 客房清洁原则 客房清洁标准 眼看到的地方无污迹; 手摸到的地方无灰尘; 设备用品无病毒; 空气清新无异味; 房间卫生达“十无。” 2.2 客房清洁整理的工作程序 2.3.1清扫前准备工作 签到、签领客房钥匙 了解分析客房状态 决定客房清扫顺序 准备房屋工作车 准备吸尘器 签到、签领客房钥匙 了解分析客房状态 决定客房清扫顺序 准备房屋工作车 准备吸尘器 1.3.2 清扫前准备工作 签到、签领客房钥匙 了解分析客房状态 决定客房清扫顺序 准备房屋工作车 准备吸尘器 签到、签领客房钥匙 了解分析客房状态 决定客房清扫顺序 准备房务工作车 准备吸尘器 拉开窗帘,打开窗户 关闭空调、熄灭多余的灯 观察、检查房内情况 清理垃圾与杂物,撤掉使用过的物品 收回课再利用物
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