热带特种果树栽培学杨桃栽培技术精要.docVIP

杨桃栽培技术 【别名】阳桃、羊桃、五敛子，又因横切面如五角星，国外又称之为“星梨”。 【植物学分类地位】 酢浆草科杨桃属，有杨桃和多叶酸杨桃两个栽培种。 【学名】Averrhoa carambola Linn. 【 英文名】star fruit, carambola 一、概述 （一）原产地 原产于亚洲东南部热带亚热带地区。 （二）分布 杨桃属热带亚热带常绿果树，主要分布于东南亚一些国家及我国的广东、海南，云南、广西、福建等省区也有栽培。 我国杨桃栽培历史有2000多年。 2010年全国杨桃生产情况 年末实有面积：12.63万亩 收获面积：10.43万亩 总产量：10.21万吨 平均单产：979公斤/亩 总产值:35813.85万元 广东和海南生产量分别约占80%和20% （三）营养价值 杨桃营养价值高，含糖10%，酸0.78%，蛋白质0.72%，脂肪0.75%，还含有多种维生素（A、B、B2、C）和矿物质等。 主要供鲜食，也可加工成多种食品，如果汁、果浆、糖水罐头、蜜饯、果脯等。或盐渍后作菜用。 （四）药用价值 杨桃叶、果、花、根都可入药，有祛风热、生津、止喝、解酒、利散热毒、止血拨毒生肌等功效。 对黄疸、肝病、痢疾也有一定的辅助疗效。其嫩枝或果实捣烂，加少许红糖，用来治疗疮疥，有一定疗效。 糖尿病、肾脏病者忌食；脾胃虚寒及咳嗽痰白者慎食