Bacillus subtilis fmbj与2-脱氧葡萄糖协同作用Rhizopus stolonifer的生物防治效果.pdfVIP

中国农业科学 2011,44(2 1):4447-4453 Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2011.21.013 Bacillus subtilis fmbj 与2-脱氧葡萄糖协同作用 对Rhizopus sto lonifer 的生物防治效果 周小虹，陆兆新，吕凤霞，别小妹 （南京农业大学食品科技学院，南京 210095 ） 摘要：【目的】通过添加佐剂2-脱氧葡萄糖 （2-DOG）的方法提高拮抗细菌枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis fmbj)菌株的生防效果。【方法】分别在PDA平板和水蜜桃上测定2-DOG对拮抗菌B.subtilis fmbj和病原菌桃软腐 病菌葡枝根霉(Rhizopus stolonifer)生长的影响及B.subtilis fmbj与不同浓度 2-DOG协同作用对R.stolonifer -1 的防治效果。【结果】平板试验表明，2-DOG浓度仅为 0.3 mg·mL 时,可完全抑制R.stolonifer的生长；而 2-DOG 高达20 mg·mL-1，B.subtilis fmbj依然存活,表现出对2-DOG有较高的耐受性。桃上接种试验发现，单独使用浓度 为3.9×108 CFU/mL B.subtilis fmbj时，桃果实发病率为30%；4 mg·mL-1 2-DOG单独使用时桃果实发病率为35%； 而当 4 mg·mL-1 7 2-DOG和 3.9×10 CFU/mL B.subtilis fmbj配合使用时,可完全抑制果实的腐败。【结论】拮抗菌 B.subtilis fmbj和2-DOG协同作用比单独使用对桃果实软腐病的防治效果明显，该研究结果为桃果实采后病害控 制和保藏提供了有效的方法与途径。 关键词：枯草芽孢杆菌；葡枝根霉；桃软腐病菌；2-脱氧葡萄糖；生物防治 Bio-Control Effect of Combining Bacillus subtilis fmbj with 2-Deoxy-D-Glucose on Rhizopus stolonifer ZHOU Xiao-hong, LU Zhao-xin, LÜ Feng-xia, BIE Xiao-mei (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095) Abstract: 【Objective 】 This study aims to enhance the biocontrol effect of antagonistic Bacillus subtilis fmbj on peach fruit soft rot disease caused by Rhizopus stolonifer . 【Method 】The synergitic effect of this antagonistic bacterium in combination with different concentrations of 2-Deoxy-D-Glucose (2-DOG) on pathogenic R. stolonifer, and the effect of 2-DOG on growth of both antagonistic bacterium and pathogen were tested in this work. 【Result 】 The results in vitro showed that R. stolonifer could be compl