素食妈妈的营养计划.docVIP

素食妈妈的营养计划 　　如果你荣升为幸福的准妈妈，是否还应该将素食进行到底？要知道宝宝的健康可是第一位的，而纯素食者容易缺乏某些营养素，如铁、锌和维生素B12等，影响胎儿发育。鱼与熊掌可以兼得吗？准妈妈有没有可以继续素食而又使胎宝贝不缺营养的好方法呢？ 　　孕妇吃素利弊说 　　凡事皆有两面。素食在预防“现代病”，改善体质上功效显著，但长期茹素又带来营养素缺乏的烦恼。当准妈妈还在纠结到底要不要“破戒”前，先来看看吃素给你的怀孕过程带来了哪些变化。 　　素食功劳大 　　控制体重：健康的素食习惯，更符合现代营养学的要求，低胆固醇、低脂肪及低热量，更利于控制体重和预防肥胖引起的并发症。而体重标准的妈妈难产发生率也较低。 　　防止便秘：相对来说，素食妈妈会吃更多纤维素含量丰富的蔬果，有效防止便秘。 　　碱性体质：人的体液保持弱碱性才能维持正常的生理功能。多吃蔬菜水果，能维持体液的弱碱性，让人体内环境更健康。 　　素食的不足 　　蛋白质、脂肪及热量摄入不足：素食者的蛋白质来源较少，尤其是纯素食者（不吃蛋奶）摄入优质蛋白的途径仅限于豆类等寥寥几种；而且大多数素食脂肪和热量较低，初生宝宝易出现低体重。不饱和脂肪酸摄入不足，还会影响胎儿大脑发育。 　　某些维生素和矿物质缺乏：素食中铁、钙的吸收率不高；锌和维生素D含量很少，缺乏维生素B12，使得准妈妈缺铁性贫血和缺钙的几率增加。