番茄红素的分离提取及其对细胞周期的影响.pdfVIP

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2016-02-27 发布于安徽
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中国农业科学 ≥ ∏∏≥ 番茄红素的分离提取及其对细胞周期的影响王强吕飞杰赵文恩乔旭光韩雅珊中国农业科学院作物品种资源研究所北京中国农业大学食品科技学院北京摘要试验对超临界二氧化碳流体萃取番茄红素的条件以及番茄红素对化学诱导转化细胞增殖周期时相的影 ! 响进行了研究结果表明萃取番茄红素的最佳工作参数为萃取压力萃取温度萃取时间番茄红 ∀ ! ε ! ∀ 素有抑制细胞生长及细胞增殖的作用并能明显改变细胞周期时相百分比期百分比上升期期百分比 ≥ 下降周期时相左移番茄红素抑制细胞增殖并使细胞周期时相左移可能是其抑制细胞恶性转化的重要原因 ∀ ∀ 关键词番茄红素超临界二氧化碳细胞周期 ≥∏ ≥ ∞¬ ∞ ≤≤ •± Β ƒ2 •2 ± ÷∏2 ∏ ≠2 ( ΡεσεαρχηΧεντερ ορΠροχεσσιν ο ΦοοδσΡεσουρχεσ, ΧΑΑΣ, Βειιν 100081; φ γ φ ϕ γ Χολλε εο Φοοδ Σχιενχε, ΧηιναΑ ριχυλτυραλΥνιϖερσιτ , Βειιν 100094) γ φ γ ψ ϕ γ ×¬ 2 2∏√¬ ×¬∏2¬ ∏ ∏ ∏ε ∏∏