观察植物细胞质壁分离和复原的实验教学建议.docVIP

观察植物细胞质壁分离和复原的实验教学建议.doc

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观察植物细胞质壁分离和复原的实验教学建议.doc

观察植物细胞质壁分离和复原的实验教学建议   摘 要:实验是对高中生物必修实验的一次学生探究活动,通过活动,研究完成质壁分离复原实验的实验条件。   关键词:质壁分离复原;探究;紫色洋葱;葡萄糖;食盐   该实验是高中“生物分子与细胞”中一个重要的学生实验,该实验以渗透作用实验为理论依据,与以往教材中的实验“观察植物细胞的质壁分离和复原”内容相近却有着重要区别。以往教材中的这项实验,重在知识的验证和实验的操作,而本节课题为探究性试验,是让学生通过探究活动,自主发现原生质层是否相当于一层半透膜,原生质层和细胞壁的伸缩性强弱等问题的答案。   一、选择本实验的原因   在实际教学过程中发现,由于教学时间、条件的限制,很多教师仍然以检验的方式讲授本实验,即详细讲解原理、实验步骤,指定所用实验材料器具,甚至将实验现象、实验结论也一并呈现,只让学生按部就班地完成本次实验操作,这样就使学生失去了一次很好的探究性学习的机会。为了更好地体现本实验的探究价值以培养学生能力,我开展了本次实验教学。   二、实验目的   1.认知   让学生真正参与实验,而且在实验中得到认识和体验,产生践行的愿望,提高学生的认知水平。   2.能力   培养学生的实验探究能力和自主获取知识的能力。本实验中以学生为主体,以教师为引领,充分调动学生参与实验的积极性,激发学生解决实际问题的热情,培养学生理论联系实际的能力,从而达到最佳的教学效果。   3.情感、态度与价值观   以小组为单位进行实验并讨论汇总得出结论,培养学生互帮互助、团队合作的精神。   三、实验教学方法   基于本实验的特点,我主要采用了以下实验教学方法:   1.探究法   创设实验探究问题的情景引导学生通过实验主动获取知识,使学生的独立探索性得到充分发挥,培养学生的自学能力、思维能力、活动组织能力。   2.小组讨论法   针对提出的问题,组织学生进行集体和分组讨论,促使学生在实验中解决问题,培养学生的团结协作精神。   3.归纳总结法   通过实验学生已经具备直观的感受,让学生根据自己实验中观察到的一些有关的现象,在老师的指导下进行讨论,然后进行归纳总结,得出正确的结论。这样有利于调动学生的积极性,发挥学生的主体作用,让学生对本节实验认知更清晰、更深刻。   四、实验探究过程遇到的问题及解决办法   问题1:探究时间短   本实验由教师、学生共同归纳总结的实验课题有四个,有的学生还有自己想要探究的课题,一节课的时间都要探究时间显然   不够。   解决办法:   (1)教师提前完成实验原理的讲解   为了实验课上学生能有更多的探究时间,我在上实验课前就使学生明确了本实验的实验目的、应掌握的实验原理,并且根据学生在课堂上的质疑罗列出本实验的探究课题,那么学生在上实验课时就会带着解决问题的热情投入本次实验中。   (2)学生分组探究   在实验过程中,我规定1~4组探究第一个课题,5~8组探究第二个课题,9~12组探究第三个课题,13~16组探究第四个课题,依次类推,每组学生探究完本课题即可自主选择第二个课题继续探究,也可探究自己想要探究的课题。   (3)板书实验的操作流程   取材(紫色洋葱外表皮等)→制片(单层细胞)→观察(低)→滴蔗糖溶液→观察(低,出现质壁分离)→滴清水→观察(复原)。这样学生能快速操作完成实验探究。   问题2:探究过程不能一一指导   由于实验教学过程中学生人数众多,教师不能做到一一指导,那么,教师如何能及时掌握每组学生的探究情况并及时反馈呢?   解决办法:设计实验报告单,将已知的探究课题一一列在报告单上,学生在探究的过程中可以及时记录探究结果,最后由各小组讨论将结果汇总,得出相应结论。   五、实验改进和创新   1.准备多种实验材料   针对学生上节课的疑问,我准备了多种实验材料,除了教材案例中用到的洋葱外表皮外,我还准备了花瓣、叶片、动物细胞、微生物细胞等(PPT展示),其中的洋葱表皮我们还可以撕取它的内表皮作为实验材料,还有部分学生带来了他们自己准备的材料,这样就极大地拓展了学生的探究空间,满足了学生的求知欲和个性化需求。通过比较学生总结出哪些实验材料容易撕取、现象明显等,通过比对师生共同总结:应该选择有大液泡(成熟植物细胞)带颜色的表皮细胞(如紫色洋葱外表皮、花瓣上表皮),而不能选择叶肉细胞或果肉细胞(很难获取单层细胞,而且细胞较小),如果选择花瓣,一般花越大细胞越大,现象越明显;材料要保持活性才能观察到复原现象。   2.学生参与设置多个探究课题   在学生的实验操作过程中,教师要强调遵循单一变量原则、对照性原则,控制实验变量,在此基础上完成下列探究课题(PPT展示):   

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