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食品药品安全应急处置技术支撑能力的建设与实践 　　摘要：随着我国社会主义市场经济的建设与发展，人们的生活水平日益提高。各企业处在当前激烈的市场竞争中，为了自身的发展，不得不加大对经济效益的追求力度。然而法律与道德总难以相并行，与人们生活息息相关的食品与药品安全问题越来越多地被人们所重点关注。近年来食品药品安全事故频繁发生，“食害”有瘦肉精、地沟油、三聚氰胺奶粉等；“药害”包括氟哌酸假药案、齐二药事件、甲氨蝶呤事件等，种种食品药品的安全问题已经成为人们生活安全的重要威胁。本文将以此为出发点，对我国当前的食品药品安全应急处置技术支撑能力的建设与实践做初步探讨，以期能为食品药品安全处置的相关能力建设提供一些参考。 　　关键词：食品药品 安全应急处置 技术支撑 能力建设 　　中图分类号：G642.0 　　文献标识码：C 　　D01：10.3969/j.issn.1672-8181.2015.03.123 　　1 前言 　　以我国目前的形势来看，当前的社会主义市场经济仍然有待完善，食品药品相关行业由于受着利益的驱使，使一些食品药品的安全性得不到保障。发生这样的安全问题，只有第一时间找到事故的根源，才能有效防止问题扩大，避免危害到更多的人群，并且要尽力稳定民众的情绪，这是食品药品行业检验人员的责任。面对层出不穷的渚多新事故新问题，常规的检验模式已经无法满足当前的形势所需，必须全面