奶牛乳腺上皮细中赖氨酸蛋氨酸配比模式对酪蛋白合成的影响及机理研究.pdfVIP

摘要 本研究的主要目的是以体外培养的奶牛乳腺上皮细胞为模型，研究赖氨酸、蛋氨酸及赖氨酸 蛋氨酸配比模式对体外培养的奶牛乳腺上皮细胞中酪蛋白合成的影响，旨在探讨体外培养条件下 乳蛋白合成的最佳赖氨酸蛋氨酸配比模式，揭示在最佳配比模式下转录和翻译水平上影响乳蛋白 合成的分子机制，以提高乳中乳蛋白的含量，从而为改善牛奶质量提供理论依据。研究包括三部 分： 1．以体外培养的奶牛乳腺上皮细胞为模型，利用噻唑蓝 MTT 法来探讨不同浓度梯度的赖 氨酸、蛋氨酸添加水平及培养时间对体外培养的奶牛乳腺上皮细胞增殖的影响，得出赖氨酸、蛋 氨酸作用的最佳浓度范围和最优的培养时间为后续实验做参考，同时也为阐明二者提高奶牛乳腺 上皮细胞增殖的机制提供数据参考和理论依据。试验采用完全随机设计，赖氨酸在培养基中的添 加浓度分别为0、O．05、0．2、0．4、0．8、1．6、3．2、6．4、12．8、25．6mmol／L，蛋氨酸在培养基中的 添加浓度分别为0、0．025、0．1、0．2、0．4、0．8、1．6、3．2、6．4、12．8 mmol／L；培养期为24、48和 72 h。试验重复3次。结果表明：赖氨酸在0．8-1．6 mmol／L、蛋氨酸在0．4---0．8nunol／L浓度范围 内对体外培养的奶牛乳腺上皮细胞增殖的促进作用最明显且在48h时增殖作用最强 P O．01 。 2．以