屎肠球菌培养条的优化及其复合益生菌在猪中饲用效果的研究.pdfVIP

摘要 屎肠球菌T-013是安徽天邦生物研究所保存的一株饲用益生菌，该菌株属人和动 物肠道中正常的微生物，能起到促进动物健康生长的作用，在动物养殖中具有很好的 应用前景。为推广屎肠球菌T．013的工业化生产和应用，本课题分7个系列试验，对 屎肠球菌T-013液态发酵培养基、发酵条件和多菌固态发酵进行了研究，并将屎肠球 菌■013复合益生菌应用在母猪、断奶仔猪和生长猪饲料中，以考察其在猪生产中的 应用效果。 的快速增殖，对培养基成分进行了优化。以培养基各成分对菌体生长的影响作为指标， 先采用单因素试验，确定最佳的碳源、氮源和无机盐源，然后采用正交试验设计，对 碳氮源和无机盐进行了优化。从而得到屎肠球菌T-013的最佳培养基成分组成是：葡 培养条件进行优化，利用250 种茵龄、培养温度、初始pH值和接种量4因素进行优化。最终得到屎肠球菌T-013 利用最优条件组合进行验证试验，结果表明在该条件下对屎肠球菌T-013的活菌数含 量是3．8×10，cfI妇lL。 菌性能以及复合菌种之间的影响，采用牛津杯法进行抑菌试验，以测量抑制圈直径的 大小作为试验的主要考察指标。试验结果表明屎肠球菌T-013对大肠杆菌具有很好抑 制作用，屎肠球菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌之间无抑制作用。 试验4