杜仲雄花茶多糖的响应面优化提取和其抗氧化活性评价_朱丽蓉_吴萍萍_杨大伟_董娟娥.pdfVIP

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2016-03-05 发布于安徽
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杜仲雄花茶多糖的响应面优化提取和其抗氧化活性评价_朱丽蓉_吴萍萍_杨大伟_董娟娥.pdf

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网络出版时间：2014-09-02 16:56 网络出版地址：/kcms/detail/11.1759.TS1352.048.html  杜仲雄花茶多糖的响应面优化提取及其抗氧化活性评价 1 2 3 1* 朱丽蓉吴萍萍杨大伟董娟娥 1.西北农林科技大学生命科学学院陕西杨凌 712100 2. 山西省林业调查规划院山西太原 030012 3.平利县古仙湖生态养殖有限公司陕西平利 725500 摘要：为了寻找杜仲雄花茶多糖的提取工艺，考察多糖的抗氧化活性，采用 Design Expert 8.0 软件设计试验，并用响应面法优化提取工艺，以 DPPH ·清除率、·OH 清除率和还原力等指标评价杜仲雄花茶多糖的抗氧化活性。结果表明：杜仲雄花茶多糖的提取工艺参数为：提取温度 90℃、提取时间 4.5h、液料比 15 ︰1。在此工艺条件下，多糖提取得率为 3.48% 。以合成抗氧化剂 BHT 为对照， 1mg/mL 杜仲雄花茶多糖对 DPPH ·的清除率为 52.5%，还原力为 72.73%,对·OH 的清除率为 63.1% 。杜仲雄花茶具有一定的抗氧化活性。关键词：杜仲，多糖，抗氧化，提取，响应面 Response surface methodology for optimization of extracting polysaccharides from Eucommia male flowers tea and antioxidant evaluation 1 2 3 1* ZHU Lirong , WU Pingping ,YANG Dawei , DONG Juan-e 1. College of Life Sciences ，Northwest A ＆F University ,Yangling 712100 2. Investigation and Planning Institute of Shanxi Forestry ,Taiyuan 030012 3. Pingli Guxianhu ecological breeding Co., Ltd. ,Pingli 725500 Abstract: The optimum extraction process of polysaccharides from Eucommia male flowers tea and its antioxidant activity were explored. The process was de