康力源健康咨询中心运营手册详解.doc

上海康力源健康管理咨询中心 目 录 概述 1、公司简介 2、店面经营业务概述 店面的选址 1、店面选址调查表 2、店面盈亏平衡分析 开业前的准备 1、新店面装修 2、店面摆设 3、员工的配置及招聘 4、员工的培训 运营管理 1、店面管理制度 2、员工的岗位职责 3、店面的宣传 4、顾客的接待 5、顾客的信息登记统计 突发事件应急 1、会议时顾客扰场 2、店面营业时顾客突发疾病 3、店面遇到不可抗拒的突发事件 概述 1、公司简介 上海康力源健康管理咨询中心成立于2010年，位于国际大都市上海市浦东新区、是集科、工、贸为一体的、创新型的健康管理企业。咨询中心是由多名营养领域的专家、高级健康管理师、高级营养师共同组建，企业团队有着20多年原生态、自然养生从业经验，并始终将中药传统贵稀药材的继承、开发和普及视为己任；以人为本、融入自然，传承华夏养生之瑰宝、为健康、亚健康人群进行保健指导、常见疾病、多发病的预防保健、康复期调理等、针对特殊人群制定健康管理方案。 2、店面经营业务概述 康力源健康管理咨询中心店面是公司是与消费者面对面交流的桥梁，贴近顾客的窗口，以免费的养生保健、医疗咨询为切入口拉近与消费者的距离，最终以销售鹿茸和健康类系列产品实现盈利。 第一章开店前准备工作 一、装修 签约后，按照公司规定的图纸进行店铺设计。由测量、设计、选料、店铺装修、 货架、货柜制作至开张大概需时 7-10 天，如有延误，开张期将顺延。装修完毕 后，公司派人核实（或由加盟商提供装修后店铺照片资料），如不符合，应按照 公司要求进行改进。 二、员工招聘及培训 （ 1）员工招聘 招聘途径： A、 社会招聘：通过媒体广告或告示张贴向社会发不招聘信息； B、 介绍招聘：可通过原有员工介绍； 1  C、 推荐招聘：选聘由社会关系或通过超市收银员工推荐的待业青年； D、 门口招聘：可通过门口招聘启事。 聘用标准： A、 品质条件： ① 灵敏性：灵敏性是指敏锐的感觉能力。专卖店的员工始终处在与顾 客交流的氛围中，需要有通过短暂的观察，既可以了解顾客的习惯， 预测顾客的行为的反应能力； ② 自我达成的驱策力：自我达成的驱策力是指销售人员必须有一种来 自内心的内在的工作驱使动力。她（或他）需要去做成功每一件销 售，而不完全是为了钱或为了让上级赏识； ③ 良好的职业观念：虽然人的思想不是天生的，但是一个没有良好职 业观念的人，是不可能在短期内将其训练成为敬业的员工的。因此， 所聘员工应无不良恶习，应对自己的工作有信心，对自己接待的顾 客有耐心，对个人的升迁（前途）有雄心，同时对自己销售的产品 和对自己接待的每一位顾客有诚意。 B、 基本条件： ① 身高 1.60 米以上； ② 高中以上文化程度； ③ 身体健康无影响外观病症（或后遗症）； ④ 良好的职业悟性或一定的从业经验； ⑤ 五官端正有良好的精神风貌； ⑥ 工作意念强，普通话标准。 2  C、 招聘程度： ① 由本人自荐或学校推荐、他人推荐，需递交简历、毕业证和学校他人的推荐书； ② 约见面谈； ③ 组织面试（口试或笔试）； ④ 聘用人员体检合格，人员自行办理报到及其他手续。 D、 需提交的文件： ① 身份证（复印件）； ② 毕业证（复印件）； ③ 体检表。 E、 需填写的文件； ① 员工登记表； ② 工作合同（一式两份）； ③ 《员工手册》、保证书。 （2）人员培训 在加盟店开业前，公司将根据需要派工作人员到加盟店进行培训。培训 人员包括店长、营业员和导购员。如因客观原因影响而无法正常进行，加盟 店按照公司提供的培训材料进行内部培训，公司在后期会继续指导此项业 务，公司将在每月举行培训，加盟店可以根据自身情况选择参加。 1、 培训的意义 培训是一个持续的过程，在态度、知识、技能三个方面的改变，加强或 3  改进一个人的行为或表现，以达到一个企业的目标。 培训是把一个人从现在所担任的职务提高到履行职责所需水平的过程，提 供一项制定工作所需要的知识技能和态度。 培训的结果，是改变人的行为表现，提高人的素质，其最终母的是发展人 力资源。 在今天的企业环境里，人力资源是一个企业最宝贵和最有价值的财产，改 变个人的行为表现，提高素质，对任何企业的成功，都是有决定意义的。 2、 培训的原则 （1）岗前培训（入职前培训） 岗前培训是指所聘员工报到后，被分配到专卖店的如之前的培训。通过此 项培训，应使新员工对专卖店的基本概况、员工守则、岗位职责、销售推销 与应当技巧、讲健康产品的有关常识，以及专卖店服务和促销常识等有关初