五味子果实生长发育及化学成分动态变化研究.pdfVIP

— ２３４— 江苏农业科学　２０１５年第４３卷第１期 安开龙，李德坤，周大铮，等．五味子果实生长发育及化学成分动态变化研究［Ｊ］．江苏农业科学，２０１５，４３（１）：２３４－２３９． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１５．０１．０８０ 五味子果实生长发育及化学成分动态变化研究 １ ２，３ ２，３ ４ ２ １ 安开龙 ，李德坤 ，周大铮 ，李　仁 ，叶正良 ，郭巧生 （１．南京农业大学中药材研究所，江苏南京２１００９５；２．天津天士力之骄药业有限公司，天津３００４１０； ３．天津市中药注射剂新技术开发与应用重点实验室，天津３００４１０；４．辽宁鑫泰药业有限公司，辽宁抚顺 １１３２００） 　　摘要：以辽宁省产五味子为研究对象，在７—９月果实发育期采样，测定不同生长阶段果实的外观性状及主要化学 成分变化，用主成分分析方法对不同生长期的五味子品质进行综合评价，并结合产地实际情况确定五味子适宜采收 期。结果表明，在整个生长过程中，不同化学成变化趋势不同；木脂素成分在一定时间内呈现先升高后降低的趋势，整 体呈现倒“Ｖ”形分布，其中８月上旬果实中木脂素成分含量最高；辽宁省产地的五味子适宜采收期在９月上旬。 　　关键词：五味子；化学成分；动态变化；主成分分析；采收期 　　中图分类号：Ｓ５６７．０１　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００２－１３０２（２０１５）０１－０２３４－０５ 　　五味子［Ｓｃｈｉｓａｎｄｒａｃｈｉｎｅｎｓｉｓ（Ｔｕｒｃｚ．）Ｂａｉｌｌ．］为五味子 １．２　仪器与试剂 属多年生左旋落叶木质藤本植物，是我国温带针叶阔叶混交 Ｗａｔｅｒｓａｌｌｉａｎｃｅ２６９５型高效液相色谱单元、Ｗａｔｅｒｓ２４８９ 林带区域和暖温带落叶阔叶林区域经历第四纪冰川时期而保 型紫外／可见光检测器、Ｅｍｐｏｗｅｒ２工作站，美国Ｗａｔｅｒｓ公司 ［１］ 留下来的第三纪古老植物种之一 ，主要分布于中国东北和 生产；ＸＳ１０５型电子分析天平、ＡＬ２０４型电子分析天平，梅特 华北、朝鲜半岛、日本及俄罗斯远东等地区，其干燥成熟果实 勒－托利多仪器（上海）有限公司生产；ＫＱ－５２００型数控超 作药用已有２０００多年的历史。目前，北五味子被广泛用于 声波清洗器，昆山市超声仪器有限公司生产；ＷＫ１０００Ａ高速 制药、造酒、饮料生产业中，是具有重要经济价值的药用植物， 粉碎机，山东省青州市精诚医药装备有限公司生产；ＤＧＧ 开发利用前景极为广阔。我国五味子主要分布于黑龙江、吉 １０１－１ＢＳ电热鼓风干燥箱，天津市天宇实验仪器有限公司生 ［２］ 林、辽宁、内蒙古、河北、山东、山西、宁夏、甘肃９省（区） 。 产；Ｍｉｌｌｉ－ＱＡ１０超纯水系统，美国Ｍｉｌｌｉｐｏｒｅ公司生产；ｐＨ 近年来，关于菘蓝、菊花、山茱萸、中华苦荬菜等生长发育 计、磁力搅拌机、游标卡尺、常规玻璃仪器等，国产。 和次生代谢合成积累、成分积累动态研究已有报道，对指导药 五味子醇甲（批号：１１０８５７－２００７０９，纯度 ９９％）、五味 ≥ 材采收、科学种植及资源合理利用具有一定意义。但是，有关 子酯甲（批号：１１１５２９－２００５０３，纯度 ９９％）、五味子甲素 ≥ 五味子果实的生长发育及次生代谢物合成积累动态研究未见 （批号 １１０７６４－２００６０９，纯度 ９８％）、五味子乙素（批号 ≥ 有文献报道。因此，本试验通过对五味子果实期间外观发育 １１０７６５－２０