干旱区绿色设施葡萄栽培管理技术规程.pdfVIP

江苏农业科学　２０１５年第４３卷第１期 — １６９— 郭绍杰，苏学德，李鹏程，等．干旱区绿色设施葡萄栽培管理技术规程［Ｊ］．江苏农业科学，２０１５，４３（１）：１６９－１７２． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１５．０１．０５８ 干旱区绿色设施葡萄栽培管理技术规程 １ １ １ ２ 郭绍杰 ，苏学德 ，李鹏程 ，张　静 （１．新疆农垦科学院林园研究所，新疆石河子８３２０００；２．新疆生产建设兵团第十三师农业科学研究所，新疆哈密８３９００１） 　　摘要：绿色设施葡萄栽培管理技术涉及葡萄生产的产前、产中、产后各个生产环节。总结了绿色设施葡萄生产的 综合栽培配套技术，从土地环境、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采后处理等方面进行了阐述。 　　关键词：干旱区；设施葡萄；栽培技术规程 　　中图分类号：Ｓ６６３．１０４　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００２－１３０２（２０１５）０１－０１６９－０４ ［４］ 　　随着国家葡萄产业重心的西移与农业生产结构的产业调 衡施肥。允许施用的肥料种类 ：有机肥料包括堆肥、沤肥、 整，尤其是设施葡萄栽培面积的迅速增加，研发适合干旱区生 厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥炭肥、饼肥、腐植酸类肥、 产需要的绿色设施葡萄栽培管理技术成果，已成为目前的首 人畜废弃物加工而成的肥料等；微生物肥料包括微生物制剂 要任务。笔者所在项目组在承担国家星火计划过程中，选择 和微生物处理肥料等；化肥包括氮肥、磷肥、硫肥、钙肥、镁肥 在土壤深厚、疏松、排灌良好的地力中等或偏下的地块上建设 及复合（混）肥等；叶面肥包括大量元素类、微量元素类、氨基 设施葡萄基地，以土壤深厚的沙质壤土、砾壤土为最佳选择。 酸类、腐植酸类肥料，限制使用含氯复合肥。 基地的环境质量符合ＮＹ／Ｔ３９１—２０００《绿色食品产地环境质 １．３．２　施肥时期和方法　葡萄每年需要多次施肥，施肥分追 ［１］ 量标准》的要求 ，在生产过程中严格按照绿色食品生产资 肥与基肥２种，应以有机肥为主、无机肥为辅，保持或增加土 料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成 壤肥力及土壤微生物活性。 生产资料，产品质量符合绿色食品标准［２－３］，集成创新并推广 １．３．２．１　萌芽期　根据品种长势不同进行追肥，长势中庸类 应用绿色设施葡萄综合栽培配套技术，形成绿色设施葡萄栽 葡萄品种可追施适量氮肥。采用穴追施磷酸二铵和油渣（腐 培管理技术规程。 熟，下同），其比例为１∶１，施肥量根据土壤情况而定，一般为 ２ １５０～２２５ｋｇ／ｈｍ。 １　施肥管理 １．３．２．２　新梢生长期　由于氮素过多会抑制根系生长，使树 １．１　施肥的原则 冠枝梢徒长而影响花芽形成，生理落果严重，果实成熟迟、着 遵循ＮＹ／Ｔ３９４—２０００《绿色食品肥料使用准则》，依据葡 色差、品质下降、果皮增厚。氮过多，使树体内碳、氮失去平 萄生长发育的需肥规律进行平衡施肥或配方施肥，使用的商 衡，形成大量的赤霉素以抑制体内内源乙烯的生成，从而抑制 品肥料应是在农业行政主管部门登记使用或免于登记的肥 花芽形成，应当限量使用氮肥，可采用叶面肥进行及时补充， 料，禁止施用未腐熟的有机肥。